Bir çocuğa hangi yaşta fasulye verilebilir?

Fasulye yemekleri genellikle yurttaşlarımızın masasında bulunur, bu nedenle ailede sebze tamamlayıcı yiyecekleri denemeye başlayan bir bebek göründüğünde, anneler bir bebeğe verilip verilemeyeceği, çocuklar için yararlı olup olmadığı ve bir çocuk menüsüne nasıl hazırlanacağı ile ilgilenir.

Yarar

Değerli bir protein kaynağıdır, bu nedenle bir nedenden ötürü süt veya et tüketemeyen çocukların diyetine dahil edilir.
Bol miktarda lif içerir, bu nedenle bu ürün sindirim fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Fasulyeli yemeklerden çocuk karoten, B vitaminleri, E vitamini ve ayrıca PP, C ve K vitaminleri alacak.
Sodyum, kalsiyum, demir, bakır, iyot ve diğer birçok madde dahil olmak üzere birçok mineral içerir.
Kullanımı kan şekerini normalleştirir, fazla sıvıyı giderir ve bakteriyel enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olur.
Fasulye hipoalerjenik gıdalar olarak sınıflandırılır, bu nedenle diyatezi olan çocukların diyetine dahil edilebilirler.
Çocuğun vücudundan toksik ve zararlı bileşiklerin yok edilmesini hızlandırma yeteneği ile dikkat çekiyor.

Daha fazla ayrıntı için aşağıya bakın.

"Sağlıklı Yaşamak" programına göre kırmızı fasulye bezelyeden bile daha sağlıklıdır. Daha fazla ayrıntı için sonraki videoyu izleyin.

Zararlı olan nedir?

Olgun fasulyeden elde edilen yemekler, bir çocuğun vücudunda yaşamın ilk yıllarında zorlukla sindirilir, bu nedenle, bir çocuğun diyetine erken girmeleri, artan gaz oluşumuna ve kabızlığa neden olabilir.

Çok büyük porsiyon yemek de aynı sorunlara yol açacağından bu tür baklagillerin bulunduğu yemeklerin az miktarda tüketilmesi tavsiye edilir.

Tamamlayıcı gıdalara ne zaman başlanmalı?

Genç fasulye, diğer bitkisel takviyelerle birlikte bebeğin diyetinde görülür. Böyle bir yeşil sebze, 7-8 aylık bir bebeğe, ondan tek bileşenli bir püre kaynatılarak veya başka sebzelere küçük bir miktar ilave edilerek (çok bileşenli bir püre yapılarak) sunulabilir. Ayrıca hazır patates püresinde yeşil fasulye bulunabilir.

Kuru fasulye en az 2 yıl tavsiye edilmez. 2-3 yaş arası bir çocuk için, olgun formdaki bu tür baklagiller öğütülmeli ve ayrı bir yemek olarak verilmemeli, çorbalara veya çeşitli malzemelerle diğer yemeklere dahil edilmelidir. Sadece üç yaşındaki ve daha büyük çocukların ayrı bir yemek olarak pişirmeleri tavsiye edilir. Bu durumda porsiyon boyutu 100 g'ı geçmemelidir.

Tüketim sıklığına gelince, ondan yemekler haftada en fazla 2 kez sunulmalıdır. Popüler doktor Komarovsky de dahil olmak üzere çocuk doktorları, en az 3 yaşında bir çocuğa konserve fasulye vermeyi tavsiye ediyor.

Nasıl katılırım?

Çocuğu yeşil fasulyeyle tanıştırmanın en iyi seçeneği, bu genç sebzenin az bir miktarının sebze püresi veya sebze püresi çorbasına dahil edilmesidir. Böylece bebek yavaş yavaş yeşil fasulyeye alışacak ve sindirim sistemi onları kolayca sindirebilecektir.

Biraz sonra çocuk yeşil fasulye püresi yapabilir. Bunun için sebze yıkanır ve 10-15 dakika suya batırılır. Daha sonra su boşaltılır, bölmeler büyük miktarda temiz su ile dökülür, kaynatılır ve kapakla kapatılmadan yumuşayana kadar pişirilir. İlk kez kırıntı, yarım kaşık patates püresi ile işlenir. Bebek bu ürüne karın ağrıları, dışkı değişiklikleri ve diğer olumsuz belirtilerle tepki vermezse, yemeğin hacmi kademeli olarak artar.

Üç yaşında bir çocuk için olgun fasulye pişirmek için, taneleri yıkanır ve en az 3-4 saat su ile dökülür. Böyle bir ürünün pişirilmesi, önemli miktarda su ve güçlü kaynatma gerektirir. Tencereyi bir kapakla kapatmanıza gerek yoktur ve pişirmenin sonunda tuz eklemeniz önerilir (ondan patates püresi yapmadan önce).

Çocuklar için yemekler

Genç fasulye genellikle havuç, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası ve diğer sebzelerle birleştirilir. Ayrıca çok bileşenli et yemeklerine yeşil fasulye de dahildir. Ayrıca bu sebzeyle güveç, salata ve omlet hazırlanır. Olgun fasulye genellikle fasulye çorbası, börek veya güveç yapmak için kullanılır. Hem soğutulmuş hem de sıcak çeşitli salatalarda bileşen olarak kullanılabilir.