Çocuklarda atopik dermatit için diyet

Atopik dermatit, çocuklarda sık görülen bir hastalıktır. En yaygın semptomlardan biri, ciltte kırmızı kaşıntılı lekelerin ortaya çıkmasıdır. Bunları tarayarak bebeğiniz enfekte olabilir ve iltihabı artırabilir. Atopik dermatit tedavisi her zaman karmaşıktır. Önemli bir bileşen, özel olarak formüle edilmiş hipoalerjenik bir diyettir.

Hastalık nasıl ilerler?

Atopik dermatit, oldukça ciddi bir kronik cilt hastalığıdır. Alevlenme ve gerileme dönemleri (iyi olma hali) ile ilerler.

Genellikle hastalığın başlangıcı bebeklik, çocukluk ve okul öncesi çağda ortaya çıkar. Bilim adamları, atopik dermatitin ortaya çıkmasının kesin nedenini bulamadılar. Genetik kalıtsal faktörlerin, bulaşıcı bir hastalıktan sonraki sonuçların veya alerjik belirtilerin varlığının hastalığın gelişmesine yol açabileceğine dair öneriler vardır.

Başka herhangi bir tahriş edici madde de atopik dermatiti şiddetlendirebilir. Bu, belirli bir alerjenle temas olabilir. Gıda ile vücuda giren maddeler de sebep olur.

Hastalık sürecinde, bir alerjenle görüştükten sonra vücutta büyük miktarda belirli bir madde üretilir - immünoglobulin E. Bu reaksiyon koruyucudur ve vücuda giren yabancı maddeyi ortadan kaldırmak için tasarlanmıştır. Ancak bu reaksiyon sırasında biyolojik olarak aktif birçok başka madde açığa çıkar. Atopik dermatitin karakteristik semptomlarına neden olurlar:

Kırmızı kaşıntılı lekelerin görünümü... Çoğu zaman el sırtında, yüzünde veya ön kolun ekstansör yüzeyinde görülürler.
Şiddetli şişlik ve ödem var. Cildin karakteristik deseni geliştirilir, sıvı içerikli kabarcıklar belirir. Hareket sırasında ellerde ve ayaklarda lokalize olduklarında şiddetli ağrıya neden olabilirler.
Ağır vakalarda refah kötüleşir. Çocuk karamsarlaşır, yemek yemeyi reddeder. Şiddetli kaşıntıyla, beşiğinde sürekli kıpır kıpır. Ağrı sendromu yeterince şiddetli ise çocuk ağlayabilir ve hatta çığlık atabilir.
Alerji sistemik hale gelmişse. Ardından deri üzerindeki tezahürlere burun akıntısı, kuru öksürük, ateş ve iştah azalması da eklenir. Bu gibi durumlarda, konsültasyon için bir immünolog-alerji uzmanına görünmeli ve çocuk için bir tedavi planı hazırlamalısınız.

Atopik dermatit için bir menü derlemek için genel öneriler

Atopik dermatit için herhangi bir diyetin en önemli prensibi, alerjenik yiyeceklerin menüden çıkarılmasıdır. Alerjenler vücuda düzenli olarak girerse, hiçbir ilaç hastalığın semptomlarıyla başa çıkmaya yardımcı olmaz.

Dermatite yatkın çocuklar için bir menü hazırlarken ana öneriler aşağıdaki gibidir:

Diyet. Sık olmalı, çok büyük porsiyonlar olmamalıdır. Bebeğinizi her 2,5-3 saatte bir beslemek daha iyidir. Bu kadar kısa aralıklar, gastrointestinal sistemin tüm organlarının iyi çalışmasını sağlayacak ve sindirim üzerindeki yükü azaltacaktır. Son öğün en iyi yatmadan bir saat önce yapılır. İdeal bir seçim, bir bardak az yağlı kefir, yoğurt.
Bağışıklık sistemine ağır yük bindiren tüm yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Bunlar arasında arı balı, deniz ürünleri, turunçgiller, çok sayıda kimyasal katkı içeren parlak meyve şekerleri, muzlar ve diğer tropikal meyveler, cipsler ve tat taklidi olan diğer atıştırmalıklar (yengeç, ekşi krema ve soğan, pastırma ve diğerleri) bulunur.
Çocuğa basit saf kaynatılmış su içmesini önerin. Şekerli gazlı içecekler kesinlikle yasaktır! Bunlara yeni döküntülerin ortaya çıkmasına neden olan ve kaşıntıyı yoğunlaştıran birçok farklı boya eklenir.
Hazırlanan tüm yiyecekler taze olmalıdır. Bir alevlenme sırasında, her yemekten önce yemek hazırlamak daha iyidir. Tekrar ısıtma, vitaminleri yok eder ve çocuğun vücuduna fayda sağlamaz.
Tüm yiyecekler en iyi şekilde pişirilir, haşlanır veya fırında pişirilir. Izgara ve kızartmayı reddetmeniz önerilir. "Hafif" yiyecek, midede ağırlık hissi yaratmadan vücut tarafından daha hızlı emilir.
Evde daha sık yemek yiyin. Evde yemek yaptığınızda, masaya hangi yiyecekleri koyduğunuzu bilirsiniz. Kantinlerde veya kafelerde, çocukların yemekleri genellikle yetişkin profesyonel fırınlarda pişirilir. Çorbalar veya pirzola, atopik eğilimler için istenmeyen baharat veya yiyecekler içerebilir.
Çocuğun beslenmesi de dengeli olmalıdır. Aktif büyüme için büyük miktarda protein gereklidir (toplam günlük diyetin en az dörtte biri). Yağsız hindi veya tavuk seçin. Vücudun tepkilerini gözlemleyerek yiyecekleri yavaş yavaş tanıtın.

Çocuklar için rotasyonel bir diyet hazırlamak

Rotasyonel diyet, ciddiyeti açısından, örneğin eliminasyon diyetine göre belirgin şekilde daha düşüktür. Bu nedenle, genellikle atopik dermatit belirtileri olan çocuklara reçete edilir.

Atopik dermatit için diyet önerileri, aşağıdaki videoda Dr.Komarovsky tarafından anlatılacaktır.

Diyet "baştan" başlar. Genellikle bunlar dört ürün grubudur: fermente süt, et, çeşitli tahıllar ve aynı türden sebzeler.

Ardından her dört günde bir diyete bir yeni ürün eklenir. Bu diyet, vücuda giren gıda alerjenlerine karşı olası şiddetli reaksiyonları ortadan kaldırarak, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Atopik dermatiti olan çocuklar için en güvenli ve en alerjenik besinler

Ürünlerin alerjik reaksiyonlar ve atopik dermatit gelişme olasılığı üzerindeki etkisine ilişkin bilimsel çalışmalara odaklanan Çocuk Doktorları Birliği, kategorilere ayrıldıkları ürün tablolarını derledi: en tehlikeli (yüksek derecede alerjen), hipoalerjenik ve nötr.

Yüksek derecede alerjenik yiyecekler çocuk menüsünden tamamen çıkarılmalıdır. Atopik dermatit belirtilerine neden olma olasılıkları daha yüksektir. Hipoalerjenik yiyecekler çocuğun diyetine dahil edilebilir, ancak bunlara verilen reaksiyonun zorunlu kontrolü ile. Nötr yiyecekler, yeni bir alevlenmeye neden olabileceklerinden korkmadan sakince tüketilebilir.

Yüksek derecede alerjenik ürünler şunları içerir:

Meyveler: Victoria ve yaban çileği, kırmızı üzüm, kiraz ve kiraz.
Meyveler: portakal, limon, mandalina, greyfurt, kayısı, kavun, kırmızı ve sarı elma, tropik meyveler (muz hariç), bu meyvelerden meyve içecekleri, hurmalar, kuru kayısı ve kuru üzüm.
Sarı sebzeler: çoğunlukla balkabağı. Domates ve soslar, ketçap. Turp. Kök sebzeler: pancar ve havuç. Kırmızı ve sarı kırmızı biber.
Orta riskli ürünler:
Meyveler: böğürtlen, yaban mersini, kızılcık, çeşitli kuş üzümü türleri. Karpuz.
Muz.
Baklagiller. Patlıcan.
Nötr ürünler:
Beyaz meyveler. Altın çilek.
Yeşil elma ve armut. Erik. Güneşte kurutulmuş elma veya kuru erik.
Sebzelerden: patates ve lahana. Yapraklı yeşillikler ve yeşil salata. Kabak, kabak ve kabak. Taze salatalık ve genç ıspanak.

Çoğu zaman, belirli yiyeceklere alerjisi olan çocukların diğer yiyeceklere karşı alerjik reaksiyonları olabilir. Buna çapraz alerji denir. Bir çocuğun ağaç polenine alerjisi varsa, fındıkları, tüm çalı meyvelerini, havuçları ve maydanozu da tolere etmez. Bu tür çocukların diyetlerine ağaçta yetişen her türlü elma, armut, kiraz, kiraz ve diğer birçok meyve ve meyveyi almaları önerilmez.

Tavuk yumurtasına alerjisi olan çocuklar pratik olarak tavuk suyu, bıldırcın yumurtası, ördek ve mayonezi herhangi bir melanj veya sarısı dahil ederek sindirmezler.

6 aydan 1 yıla kadar bebeklerde alerjik diyatezi için diyet

Bebeklerde semptomların ortaya çıkması genellikle annenin diyetinin ihlali ile ilişkilidir. Çoğu zaman, alerjen çocuğun vücuduna anne sütü ile birlikte girerek diyateze neden olur.

Şu anda emziren bir anne, menüsünde daha fazla fermente süt ürünleri, yağsız et ve balık bulundurmalı, deniz ürünleri ve deniz yosunu kullanımını bir süre hariç tutmalıdır. Diyette çeşitli glütensiz tahıl türleri ve hafifçe pişirilmiş et ürünleri tercih edilmelidir. Bunlar buharda pişirilmiş köfte veya köfte olabilir.

Kesinlikle yasaktır:

her türlü tütsülenmiş sosis ve sosis;
çikolatalar ve barlar;
narenciye;
baharatlı yemekler ve konserve yiyecekler.

6 aylıktan itibaren bebekler için tamamlayıcı yiyecekler sunarken, yiyecekleri aşamalı olarak tanıtın. Yeni bir ürün türü piyasaya sürüldüğünde, çocuğun vücudunda kırmızı lekeler varsa, bu ürünü derhal iptal etmeli ve bir çocuk doktorunun tavsiyesini almalısınız. Ek testler gerekebilir. Bebek, çocuğun belirli bir ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olup olmadığını gösterecek olan analiz için kan alacaktır.

Bitkisel tamamlayıcı yiyecekleri tanıtırken karnabahar ve brokoliyi tercih edin. Danimarkalı araştırmacılar, bu tür ürünlerin ilk tamamlayıcı gıdalar için en güvenli olduğunu bulmuşlardır. Meyve püreleri en çok bölgenizde yetişen meyvelerden kullanılır. Yeşil elma ve armut, Rusya sakinleri için hipoalerjenik olarak kabul edilir. Erikler iyi tolere edilir.

Tüm yulaf lapası suda kaynatılmalıdır. İlk başta anne sütü ile seyreltilebilirler. İnek sütü ile karıştırılması istenmeyen bir durumdur. Bir çocuğun laktaz eksikliği veya süt intoleransı varsa, böyle bir üründe yulaf lapasından sonra ishal ve kusma olabilir.

Dikkatli olun ve çocuğunuzun yeni bir ürüne vereceği herhangi bir tepkiye dikkat edin. Yeni bir yiyecek menüsüne her girişten sonra, bebeğin cildinde kızarıklık olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.

Çocuklar için eliminasyon diyeti

Eliminasyon diyeti bir tür deneydir ve amacı, bir çocuğun atopik dermatit semptomları geliştirdiği gıda alerjenini tanımlamaya yardımcı olmak kadar iyileştirmek değildir.

Tekniğin özü, potansiyel olarak alerjenik olabilecek yiyeceklerin diyetinden kademeli olarak çekilmeleri ve ardından bunların diyete kademeli olarak girmeleridir. Bu, alerjenle yeni temas halinde size kesinlikle bunu bildirecek olan vücudun bir provokasyonudur.

Böyle bir "deneyin" süresi 2 ila 5 hafta arasında olmalıdır, artık değil.

İlk aşamada glukoz ve fruktoz çocuğun diyetinden çıkarılır. (şeker, bal, meyveler, çeşitli soslar). Bu, çocuğun atopi eğilimine neden olan bir mantar enfeksiyonu olup olmadığını anlamayı mümkün kılar. Glikoz olmadan mantarlar kendini kötü hisseder ve çocuğun durumu belirgin şekilde iyileşmeye başlar.
İkinci aşama, her iki günde bir 1 alerjeni ortadan kaldırmayı içerir. Fındık, buğday, süt, sebzeleri ortadan kaldırın. Doktor, belirli bir çocuk için tam ürün listesini verir. Çocuğun durumu, genellikle kendisi için tehlikeli olan ürün ortadan kaldırıldıktan sonra belirgin şekilde iyileşir.
Ürünleri diyete geri döndürmeye başlarlar, her iki ila üç günde bir tane sunarlar. Her yenisi, günde birkaç kez yeterli miktarda yenir. Gerçek bir alerjen aynı gün ciltte reaksiyona neden olur. Et ürünlerini ilk iade eden, tahıl ve meyvelerle tamamlayan,

1-2 alerjen tespit edildikten sonra eliminasyon diyeti kesilmelidir. Gerekirse "gıda provokasyonu" daha sonra doktorun izni ile tekrarlanabilir.

Önemli! Çocuk aç kalmamalı. Su ve ekmek üzerinde tutmayın. Beslenme tamamlanmalıdır. Doktor tarafından onaylanan ürünlerden onun için çorbalar, tahıllar, patates püresi hazırlayın. Kendi meydan okuma testi eliminasyon diyet menünüzü yapmayın. Bunu doktor yapmalı.