Diyatezi, alerji, aşırı duyarlılık - bu nedir, fark nedir, kendilerini nasıl gösterirler ve nereden gelirler? Neden bazı çocuklar bir buçuk yılda sakince bir çikolatalı kek yerken diğerleri tek bir şekerleme ve kaşıntının "pençeleri" ile kaplanır? Günümüzde bilim adamları, vücudun bu tepkisini bağışıklık sisteminin özgüllüğü ve bağırsak işlevi ile ilişkilendirmektedir. Her durumda, alerjisi olan bir çocuk için hipoalerjenik bir diyet en etkili çözüm olmaya devam etmektedir. Aşırı reaksiyona neden olan yiyecekler diyetten çıkarılır.
Bebeklerde zayıf diyatezi
Gıda alerjisinin etiyolojisi
Alerjinin kendisi, bağışıklık sisteminin bazı dışsal, bazen de iç uyaranlara karşı hipertrofik bir tepkisidir. Aynı zamanda, kandaki immünoglobulin IgE miktarı, iltihaplanmadan sorumlu olan ve başlangıçta bağırsaklardaki helmintlerle savaşmaya hizmet eden keskin bir şekilde artar.
5 yaşın altındaki çocuklarda diyatezi daha yaygındır. Nedeni, bağırsakların bazı maddeleri özümsememesidir ki bu da alerjik tipte bir reaksiyona neden olur. Alerjilerin aksine diyatezi, yaşla ilgili bir fenomen olarak kabul edilir ve genellikle kendi kendine geçer.
Gıdaya alerjik reaksiyon türleri
Doktorların tek bir görüşü yoktur, ancak çoğunluk, bir alerjinin kendisi ile bir alerjik reaksiyon (hoşgörüsüzlük ve zayıflık) arasında ayrım yapmaya değer olduğuna inanma eğilimindedir.
Diyatezi
Yenidoğanlarda diyatezi genellikle teşhis edilir. Anne sütüyle birlikte gelen "ağır" yiyecekler ve maddelerden kaynaklanır. Dış alerjenlerin diyateze neden olduğu sık durumlar vardır: temizlikten sonra havada yüzen ev kimyasalları molekülleri, yıkanan çamaşırlardaki deterjan parçacıkları, vb.
Önemli bilgi! Annenin yediği ve içtiği her şey süt ile çocuğa geçer. Bu nedenle, emziren bir kadının diyetini izlemesi önemlidir.
Diyatezi nasıl kendini gösterir:
- Yanaklarda, saçların altında, kalçalarda, kalçalarda, kollarda ve / veya vücudun diğer kısımlarında "kabuklar";
- yerel kızarıklık;
- kırmızı noktalar ve ürtiker gibi "sivilceler", yanaklarda, kalçalarda vb. lokalize odak noktaları;
- kaşıntı;
- daha az sıklıkla - şişme.
Dikenli ısıdan nasıl ayırt edilir
Diathetik papüllerin dikenli ısı, epidermisin zayıf bağışıklık sisteminin neden olduğu cilt tahrişi ve terlemenin zayıf düzenlenmesiyle karıştırılması oldukça kolaydır. Ana fark, kızarıklığın meydana geldiği yerdir. Miliaria, cildin daha fazla terlediği yere yayılır, kumaşa sürtünür, örneğin çocuk bezi altında, bebek bezi altında, yaka bölgesinde, yanaklara doğru hareket eder. En iyi önleme hava banyoları, kontrastlı duşlardır. Zaten ortaya çıkan papüller gerekli değildir, ancak zayıf bir papatya, sicim ve diğer yatıştırıcı otların kaynatılmasıyla silinmesine izin verilir.
Dikenli ısı ocağının yaka bölgesinde bulunduğu görülebilir.
Protein alerjisi
Çoğu zaman, 1 yaşın altındaki çocukların inek sütüne (CMPA), daha doğrusu bileşimindeki proteine alerjisi vardır. Kendini gıda alerjisi (şişlik, kızarıklık, kızarıklık), kusma, ishal, bazen nefes almada güçlük, burun akıntısı ve öksürük olarak gösterir.
Vücudun hangi proteine karşı aşırı duyarlı olduğu test tarafından belirlenir - alerji profili. Α-laktalbümin, β-kazein veya sığır serum albümini (BSA) gibi bazı proteinler, yüksek sıcaklıklarda bozulur. Sebep içindeyse, çocuk için hipoalerjenik menüde haşlanmış dana eti ve dana eti, sütte pişirilmiş tahıllar ve iyi kaynatılmış süt ekleyebilirsiniz. Diğer protein türleri tamamen veya kısmen ısıya dayanıklıdır ve vücut bunlara duyarlıysa, süt ve et ürünlerinin hariç tutulması gerekecektir.
Her durumda, çocuk doktorları bir yaşın altındaki çocuklar için hipoalerjenik yiyecekleri şiddetle tavsiye eder: pastörize inek sütü dahil çiğ hariç.
Kural olarak, bir yıl sonra ABKM geçer. Bununla birlikte, nadir durumlarda aşırı duyarlılık devam eder.
İnek sütü proteini alerjisinin belirtileri
Laktoz intoleransı
Bu sendrom çoğu yetişkin için normal kabul edilir. Laktoz, anne sütü dahil tüm süt türlerinde bulunan bir şeker türüdür. Besleyicidir, kalsiyum ve diğer önemli elementlerin emilimine yardımcı olur. Laktoz intoleransı, 5 yaşın altındaki çocuklarda oldukça nadirdir.
Polen ve yiyecekler arası alerji
Bir yaşın altındaki bebeklerde nadirdir, ancak yine de gıda, polen veya diğer alerjenlerin neden olduğu IgE salınımı ile gerçek bir alerji vardır. Akciğer ödemine kadar herhangi bir tezahürü. Bazen gelişmemiş bir bağışıklık sistemi ile ilişkilendirilir ve yaşla birlikte zayıflar veya ortadan kalkar.
Polen alerjisine sıklıkla çapraz gıda, yani "tehlikeli" bitkiler çiçek açarken aynı zamanda olgunlaşan meyvelere aşırı duyarlılık eşlik eder. Örneğin, pelin polenine alerjiniz varsa, bebeğiniz karpuz yiyemez. Doktor tam bir liste sunacak, büyük olasılıkla, neyin mümkün olduğunu ve neyin olmadığını, deneysel olarak biraz denemek ve en az 2 saat beklemek zorunda kalacaksınız.
Quincke'nin göz kapaklarındaki ödemi
Bir yıla kadar yasak olan ürünler
Bir yenidoğan ve 8 aya kadar bir bebek için en iyi yiyecek anne sütü, neonatologlar, pediatristler, beslenme uzmanları ve nörologlar bunu tekrar etmekten asla yorulmazlar. 4 aya kadar bebeğin ek beslenmeye ihtiyacı yoktur. Bir çocuk için hipoalerjenik bir diyet, yalnızca çeşitli pürelerin, meyve sularının ve tahılların tanıtılmasıyla oluşturulur.
Bebek yapay olarak besleniyorsa (bebek mamasıyla) veya annenin yeterli sütü yoksa ve emzirmeyi artırmak mümkün değilse, o zaman 4 aydan itibaren tamamlayıcı yiyecekler sunmak mantıklıdır.
Bir yıla kadar kesinlikle yasaktır:
- turunçgiller, kivi ve diğer meyveler ve parlak bir tada ve bol miktarda uçucu yağ içeren meyveler,
- çikolata ve kakao,
- çiğ ve pastörize süt,
- herhangi bir şeker
- kaba, ağır, yağlı yiyecekler (köfte, kızarmış pirzola, pilav vb.),
- baklagiller, sert kabuklu yemişler ve esmer ve yabani pirinç (fitik asit dahil yağlar ve inhibitörler açısından zengin besinler).
Alerjik yiyecekler
Alerjisi olan çocuklar için doğru beslenme
Bir yıla kadar tüm meyve ve sebzeleri işlenmiş olarak verilmesi tavsiye edilir. Birincisi, sırasıyla mide ve bağırsaklardaki stresi ve diyatezi riskini azaltır. İkincisi, alerjenlerin sayısını azaltır ve yiyecekleri dezenfekte eder. Ressamlar kesilene kadar tüm yiyecekler ezilmelidir. Sonra - sadece ezilmiş.
Tamamlayıcı yiyeceklere neden ihtiyacınız var? Püre, bebeğin sindirim sistemini normal yiyecek için hazırlar, peristaltizmi iyileştirir ve mikrofloranın gelişmesine neden olur. Yapay beslenme alan çocuklar, tamamlayıcı yiyeceklerin verilmesinden sonra genellikle kolik olur. Diyet, bir çocukta şiddetli alerjilerde bile lif içermeli ve çeşitlilik göstermelidir.
Önemli! Öğle yemeğinde her yeni ürün veya yemek süt / karışımdan önce yarım çay kaşığı kadar tanıtılmalıdır. Haftada kesinlikle 1 ürün. Bu, çocuğu ve yeni bir yemeğe tepkisini gözlemleyebilmek ve vücudun olağandışı yiyeceklere uyum sağlamasına izin vermek için gereklidir.
Çocuk yeni bir üründen sonra kendini iyi hissetmiyorsa (yaramazsa, zayıf uyuyorsa), midesi şişer, kızarıklık, ishal görülür veya geğirme şiddetlenirse, ürün en az bir ay ertelenmelidir.
Gaz oluşumuna neden olan ürünlere örnekler
4-6 aylık alerjik bir çocuk için örnek menü:
- 06:00 - GW.
- 10:00 - tek bileşenli sebze veya elma püresi + sütsüz yulaf lapası.
- 14:00 - GW.
- 18:00 - elma veya diğer haşlanmış meyve püresi, örneğin armut, + GW.
- 20:00 - GW.
Sebzeler - kabak, havuç, balkabağı. Sebzenin tadı ne kadar "yumuşak" ise o kadar iyidir, ancak bir asimilasyon testi gereklidir.
Süte alerjiniz varsa
6 aylıktan itibaren lor, kefir, fermente pişmiş süt ve diğer fermente süt ürünlerini, çilek içermeyen, suni maddeler (tatlar, boyalar) ve diğer "podkushchiteli" denenmesine izin verilir. Bu yiyeceklerin kaynatılmış sütten daha sağlıklı ve daha güvenli olduğuna inanılır, ancak çocuklarda CMPA olabilir. İlk yarım kaşık süzme peynirden sonra veya daha sonra, yemek bir süredir diyette kaldığında, bebek kızarıklık veya başka alerji belirtileri geliştirirse, fermente süt ürünlerini terk etmeniz gerekir.
Bir yaşın altındaki bir bebeğin süte alerjisi varsa, büyük olasılıkla vücut, etin yanı sıra türevleriyle de baş etmeyecektir. Bir alerji uzmanını veya beslenme uzmanını ziyaret etmek ve çocuğun hangi proteine alerjisi olduğunu öğrenmek zorunludur. Belki bebeğe süt lapası ve haşlanmış ete izin verilir, ancak fermente süt ürünleri yasaktır.
Ek olarak, alerjiye neden olan genellikle protein değil, laktik asit bakterileridir. Bu durumda, alerjik bir çocuk için menüde mikrofloranın gelişimi için sebzeler daha büyük miktarlarda yer alır: patates püresi, buharda pişirilmiş sebze pirzola, tahıllar ve çorbalar.
Bebeklerde 1 yaşına kadar BACM'nin nedenleri ve sıklığı
Çocukta alerjisi olan emziren bir annenin diyeti
Çocuğun herhangi bir yiyeceğe alerjisi varsa ve emziriliyorsa, annenin "tehlikeli" yemeklerden alması da yasaktır.
Bazen bir alerji yoktur, ancak çocuğun fermente süt ürünlerini, çorbalar dahil çok bileşenli yemekleri sindirememesi nedeniyle enzim eksikliği vardır. Bu tür çocuklar, iki yıla kadar mümkün olduğu kadar uzun süre emziriyorlar. Annenin diyeti dengeli olmalı, tüm ürünler hipoalerjenik olmalıdır (turunçgiller, çikolata vb. Hariç), HS anne yemekten en geç bir saat sonra başlanmalıdır. Bu, besin maddelerinin emilmesi ve sütü doldurması için zamana sahip olması için gereklidir.
Bağımsız bir bebeğin diyeti, aşırı duyarlılık yoksa - iyi pişmiş sebzeler (öğün başına bir sebze) varsa, süt içermeyen tek bileşenli tahıllar, et suyu, 3 saat kaynatılmış et suyu içermelidir. Tüm tarifler kompozisyonda basit olmalı, ancak aynı zamanda diyet de çeşitlendirilmelidir. Tatlılar, fermente süt, taze meyveler ve meyveler, ineklerin ve diğer hayvanların çiğ sütleri, hatta keçiler bile tamamen hariç tutulur.
Ebeveynlere alerji teşhisi konulursa kaçınılması ve sınırlandırılması gereken yiyecekler
Emziren bir anne ne olabilir
Emziren bir annenin izin verdiği ürünler:
- Baklagil, lahana, pancar, konserve balık içermeyen tüm çorbalar. Diyette günde 1-2 kez sıvı bir yemek bulunmalıdır;
- Patates püresi;
- Haşlanmış et, tavuk göğsü, özenle - haşlanmış balık, hindi;
- Bezelye dışında yulaf lapası, esmer veya yabani pirinç, yulaf ezmesi, gevşemeye neden olursa mısır lapası da istenmez;
- Dikkatle - peynir, somun ve diğer fırınlar;
- Süzme peynir ve sebze güveçleri;
- Makarna (ölçülü)
- Su - günde en az 3 litre;
- Emzirmeyi artırmak için rezene veya dereotu içeren çaylar (günde 2-3 kez).
3 aydan itibaren menünüze yeşil elma ekleyebilirsiniz. 4-5 ay arası - haşlanmış ve haşlanmış sebzeler. 6 aydan itibaren - taze salatalık, muz (özenle).
Bebeklerde alerjiler kuraldan çok istisnadır. Genellikle diyatezi ve olgunlaşmamış bağırsak mikroflorasından bahsediyoruz. İlk tamamlayıcı beslemeye 4 aydan daha erken başlanmamalı, yavaş yavaş bebeğin diyetine sebze, meyve, et, yumurta sarısı eklenmeli (tavuk daha alerjen olduğu için bıldırcın tercih edilmelidir), süzme peynir ve diğer fermente süt ürünleri. Görev, bebeğin sindirim sistemini yavaş yavaş kaba "gerçek" yiyeceklere hazırlamaktır. Yeni öğünler aşamalı olarak başlatılmalı ve reaksiyon birkaç gün içinde dikkatle izlenmelidir. Vücuda uyum sağlaması için haftada bir kez diyet takviyesi yapmasına izin verilir.
