Kış mevsiminde ne tür meyveler yemelisiniz? En yararlı 10 meyve ve insan vücudunu nasıl etkiledikleri. Çocuklar için ve hamilelik sırasında meyve kullanımının özellikleri.
Kışın insan vücudu genellikle zayıflar. Bağışıklık sisteminin tam kapasite çalışması için güçlendirilmesi gerekir. Vitamin almak bağışıklığın artmasına yardımcı olur, vücut virüslere ve soğuk algınlığına karşı daha iyi koruma sağlar. Çoğu zaman, soğuk mevsimde doktorlar mümkün olduğunca çok meyve yemeyi tavsiye eder. Sonuçta, doğal vitaminler yalnızca satın alınanlardan daha sağlıklı değil, aynı zamanda çok daha lezzetli.
Bununla birlikte, meyvelerin (ve sebzelerin) mevsimde en yararlı olduğunu unutmayın. Örneğin çilek ve erik, yaz aylarında vücudumuza çok daha fazla vitamin getirecektir. Tabii ki, kışın mağazalarda bulunabilirler, ancak soğuk mevsimde yaz meyveleri ve meyveleri yetiştirirken, çok miktarda pansuman ve gübre kullanırlar, bu da bu tür "vitaminlerin" faydalarının minimum hale geldiği anlamına gelir. Ancak, kışın faydası tam olarak artan meyveler de var.
Ananas
En olgun ve lezzetli ananasların tadını çıkarmak için onları doğru seçebilmeniz gerekir. Kural olarak, bu meyveler ülkemize olgunlaşmadan getirilir ve bu onların tadını etkiler. Bir ananas seçerken rengine dikkat etmelisiniz: olgun ve tatlı meyvenin rengi eşit sarıdır, kirli lekeleri olmamalıdır.
Yarar
Ananas, C ve PP vitaminleri açısından zengindir, birçok B vitamini içerir ve ayrıca fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi birçok faydalı mineral içerir. Ananas meyvesinin bağırsak peristalsisi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu bilinmektedir. Ancak ananas suyunun yağları parçalayabileceğine dair söylentiler henüz doğrulanmadı, bu yüzden bu egzotik meyvelerin yardımıyla mucizevi kilo kaybına güvenmeyin.
Elbette, kadının kendilerine alerjik bir reaksiyonu yoksa, hamilelik sırasında ananas tüketilebilir. Ama onları da kötüye kullanmamalısın - haftada bir veya iki kez yeterli olacaktır.
Üç yaşın altındaki çocukları beslemek için ananas tavsiye edilmez; mide zarını ve şiddetli alerjileri tahriş edebilirler.
Çocukların beslenmesinden bahsedersek, konserve ananası taze ananasa tercih etmek daha iyidir - daha iyi emilir. Ancak bir çocuğa ananas şurubu vermemek daha iyidir - çok fazla şeker içerir.
Portakallar
Rus halkının en çok sevdiği turunçgiller Latin Amerika ve Akdeniz'den geliyor. En popüler portakal çeşitlerinden biri, İngilizcede "göbek" anlamına gelen "Navel" olarak adlandırılır. Bu çeşidin meyvesi kalın ancak kolayca soyulabilen bir kabuğa sahiptir ve üstte göbeğe benzer küçük yuvarlak bir işlemdir. Gerçekte, bu süreç az gelişmiş bir ikinci fetüstür. Portakal ne kadar büyükse o kadar tatlı olduğuna inanılıyor.
Sicilya portakalları da popülerdir. Derileri ve etleri alışılmadık bir renktedir, çoğunlukla kırmızı ve kahverengidir. Bu özellik nedeniyle, Sicilya portakallarına halk arasında "kanlı" denir.
Yarar
Portakallar, ananas gibi potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum ve B vitamini bakımından zengindir.Ve portakallar, C vitamini açısından rekor sahibidir.
Çocuklara portakal (ve portakal suyu) verilebilir, ancak dikkatli olmayı unutmayın - bu turunçgiller oldukça alerjiktir ve içerdikleri asitler mukoza zarlarını tahriş ederek gastrite yol açabilir.
Portakal, hamilelik sırasında da kadınlar tarafından tüketilebilir, ancak günlük olarak değil, küçük miktarlarda tüketilebilir. Küçük dozlarda portakalın bağırsak hareketliliği üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve genellikle gebeliğe eşlik eden kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Portakal (ve diğer turunçgiller) tükettikten sonra ağzınızı iyice çalkalamanız önerilir. Bu basit hareket, diş minesinizin kırılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
El bombaları
Nar ağacının parlak kırmızı meyveleri ağırlıklı olarak Ortadoğu ülkeleri ile Yunanistan, İspanya, İtalya ve bazı Kafkas ülkelerinde yetişir. Nar, içinde sulu tohumlar bulunan büyük meyvelerdir.
Nar satın alırken kabuklarına dikkat etmelisiniz. Biraz kuru olmalı. Olgun bir narın rengi çeşidine bağlı olarak soluk turuncudan bordoya kadar değişir.
Yarar
Nar meyveleri PP, B ve C vitaminleri içerir ve mikro elementler bakımından da zengindir: demir, iyot, magnezyum, potasyum ve fosfor. Narlar hemoglobini artırmada mükemmeldir, bu nedenle hamilelikte kullanılması anemiyle ilişkili sorunların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Narın sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, diş eti hastalığıyla mücadeleye yardımcı olur ve iştahı artırır.
İki veya üç yaşından küçük çocukların narları örneklemeye vermeleri tavsiye edilmez. Bu meyveleri suyla seyreltilmiş meyve suyu ile tanımaya başlamak en iyisidir, ilk kez küçük bir kaşık yeterli olacaktır. Ertesi gün çocuğun alerjisi yoksa, doğrudan tahıllara gidebilirsiniz.
Unutma - narların sabitleyici bir etkisi vardır, bu nedenle bunları kabızlığa yatkın kişiler için kullanılması tavsiye edilmez.
Greyfurt
Greyfurtlar öncelikle Güney Afrika ülkeleri ve İsrail'de yetiştirilmektedir. Greyfurtun tadı acı-ekşidir, diğer turunçgillerin tadından belirgin şekilde farklıdır. Kırmızı tenli çeşitler daha tatlı kabul edilirken, sarı ve yeşil tenli olanlar daha az tatlı kabul edilir.
Yarar
Greyfurtlar A, B, E vitaminleri ve tabii ki C vitaminleri bakımından zengindir.Ayrıca potasyum ve kalsiyum içerirler.
Greyfurt yemek sindirim sistemine iyi gelir. Greyfurtun hafif bir müshil etkisi vardır ve genellikle hamilelik sırasında kabızlık için tavsiye edilir.
Greyfurt, kan damarlarını iyi güçlendirir ve bu nedenle diş eti kanamasından muzdarip insanlar için faydalıdır. Ayrıca ruh halinizi de önemli ölçüde iyileştirirler.
Greyfurt üç yaşından itibaren çocuklar tarafından tüketilebilir. Ancak bebekler genellikle bu turunçgillerin acı tadını sevmezler, bu yüzden portakalları veya mandalinaları tercih ederler.
Incir
İncir, Akdeniz, Kırım ve Krasnodar Bölgesi'nde yetişen eski kültürlerden birinin temsilcisidir. Taze incir meyveleri çok kısa bir süre - yaklaşık 7-10 saat saklanır, bu nedenle genellikle kuru olarak tüketilirler.
Yarar
Taze ve kuru formdaki incirler, içerdikleri faydalı mikro elementlerin miktarı bakımından birbirinden oldukça farklıdır. Taze meyvelerde, C ve B5 vitaminleri hakimdir, kurutulmuş meyvelerde - PP, B1, B2 ve E vitaminleri - İncir ayrıca folik asit, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor ve demir içerir.
İncir meyveleri sindirime iyi gelir. Hamilelikte incir tüketmek kansızlığın önlenmesine yardımcı olur. Ancak anne adayının kilolarında keskin bir sıçrama fark etmesi halinde tüketilen kuru incir miktarının azaltılması veya daha az kalorili taze meyvelerin tercih edilmesi önerilir.
İncir meyveleri çocuklar için de iyidir. Çocukların sindirimi ve mide hareketliliği üzerinde iyi bir etkiye sahiptirler.
Kivi
Kivi meyveleri kahverengi tüylü kabuğa ve parlak yeşil ete sahiptir. Çok düşük kalori içeriğine sahiptirler ve bu nedenle diyet beslenmesinde oldukça popülerdirler. Farklı insanlar kivinin tadını farklı şekilde tanımlar: Bazıları tatlarının çileğe benzediğini düşünür, diğerleri onları bektaşi üzümü, muz ve çilek aromalarının karışımıyla karşılaştırır.
Yarar
Kivinin içerdiği en önemli vitamin C vitaminidir. Bununla birlikte kivi meyveleri B vitaminleri, magnezyum, fosfor, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir.
Hamilelik sırasında kivi yemek kabızlığı önlemeye yardımcı olacak ve bağırsak hareketliliği üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Kivi meyveleri şiddetli alerjilere neden olabilir ve bu nedenle üç yaşın altındaki çocuklar tarafından kullanılması tavsiye edilmez. Daha büyük çocuklara kivi verilebilir, ancak küçük miktarlarda ve haftada 1-2 defadan fazla olamaz.
Mandalina
Rusya'daki mandalina, Yeni Yıl kutlamalarıyla yakından ilgilidir. Küçük turuncu narenciye meyveleri bize İspanya, Fas, Çin, Türkiye ve Mısır'dan geliyor. Kışın, mağaza raflarında Azerbaycan ve Abhazya'dan mandalina bulabilirsiniz - denizaşırı yoldaşları kadar tatlı olmayabilir, ama kesinlikle çok hoş kokulu.
Mandalina, görünüş olarak clementinlere (mandalina ve portakalın melezleri) benzer, bu nedenle insanlar genellikle onları karıştırır. Dışa doğru, bu narenciye meyveleri sadece şekil olarak farklılık gösterir: mandalina genellikle hafifçe düzleşirken klemensler daha yuvarlaktır. Tattaki farklılıklar hakkında konuşursak, o zaman clementines kural olarak mandalinadan çok daha tatlıdır.
Yarar
Mandalina, öncelikle A, B, C, K vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve sodyum gibi birçok yararlı eser elementtir.
Mandalina, sindirim ve iştah üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ancak buna rağmen, onları yüksek kalorili çöreklerle ısırmazsanız, elbette onlardan yağ almak imkansızdır.
Hamile kadınlar için mandalina kabızlık için faydalıdır, ancak alerji olabileceği için çocuklar bunları büyük miktarlarda yememelidir.
Pitahaya
Bu canlı egzotik meyve, çoğunlukla Çin, Vietnam, Malezya ve Sri Lanka gibi Asya ülkelerinden Rusya'ya ihraç edilmektedir. Aslında pitahaya, subtropiklerde büyüyen bir kaktüsün meyvesidir. Ülkemizde pembe-kırmızı kabuklu pitahaya meyveleri yaygındır, daha az sıklıkla sarı olanlarla bulunurlar ve kural olarak daha belirgin bir tatlı tadı vardır. Pitahaya'nın özü, yüksek miktarda küçük yenilebilir siyah tohum içeriği ile beyazdır.
Yarar
Pitahaya meyveleri sulu olup, etleri neredeyse hiç kalori içermez. Pitahaya, C ve B vitaminleri içerir ve ayrıca fosfor ve potasyum açısından da zengindir. Mide, bağırsak ve kardiyovasküler sistemin işleyişini olumlu yönde etkiler.
Alerji geliştirme riskinin yüksek olması nedeniyle, hamilelikte pitahaya meyvelerinin tüketimi en aza indirilmelidir. Aynı şey çocuklar için de geçerlidir - pitahaya bebeklerde kurdeşen ve mide sorunlarına neden olabilir.
Greyfurt
Narenciye ailesinin en büyük üyesi. Pomelo meyvelerinin belirgin bir tatlı ve ekşi tadı ve kalın, kolayca soyulabilen bir kabuğu vardır. Pomelo'nun posası, diğer turunçgillerin aksine, fazla sululuğa sahip değildir.
Bir pomelo alırken, meyvenin rengine dikkat etmelisiniz - tek tip olmalıdır. Meyve birkaç renkte boyanmışsa, olgunlaşmamış demektir.
Pomelo meyveleri uzun süre saklanabilir. Kabuğu ve zarları olmadan sadece posayı yiyebilirsiniz.
Çinliler, pomelo'nun istikrar, refah ve refahın bir sembolü olduğuna inanıyor. Bu nedenle Çin'de bir gelenek var - Yeni Yıl için arkadaşlara ve aileye pomelo meyveleri vermek.
Yarar
Pomelo, büyük miktarlarda C vitamini, B vitaminlerinin yanı sıra beta-karoten, kalsiyum, potasyum ve fosfor içerir. Beslenme uzmanlarına göre, pomelo meyvesi metabolizmayı önemli ölçüde hızlandırır, bu da bu meyveyi bu fazla kiloları kaybetmek isteyenler için çok popüler kılar.
Hamilelik sırasında pomelo kullanımı, bebeğin iskelet sisteminin daha iyi gelişmesini sağlar. Çocuklar için pomelo da sağlıklıdır ve ikindi çayı için kek ve kurabiyelere sağlıklı bir alternatif olabilir.
Trabzon hurması
Mağazalarımızda Ekim sonu veya Kasım başında parlak turuncu meyveler görünür. Hurma, ülkemize Kafkasya'nın yanı sıra İsrail, İspanya ve Çin'den ithal edilmektedir. Sadece tamamen olgunlaşmış meyveler tüketime uygundur, aksi takdirde tadı çok kıvamlıdır.
Hurma satın alırken, kahverengi yapraklı daha yumuşak meyveleri tercih etmelisiniz. Trabzon hurması sertse ve yaprakları yeşilse, o zaman açıkça olgunlaşmamıştır.
Yarar
Hurma, A, C ve E gibi vitaminlerin yanı sıra faydalı eser elementlerin hakimiyetindedir: demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve iyot.
Hurma tüketirken, iki önemli şeyi unutmamaya dikkat etmek önemlidir. Birincisi, bu meyveler çok tatlıdır, bazı hurma çeşitlerinin kalori içeriği 100 gramda 100 kcal'yi geçebilirken, ortalama meyve ağırlığı 250-300 gramdır.
İkincisi, hurma, tanenli lifler içerir (meyveleri hastalıklardan korurlar ve onlardan dolayı, hurmanın unutulmaz bir büzücü tadı vardır). Midemiz bu tür lifleri sindiremez, bu nedenle, büyük miktarda hurma meyvesi (özellikle olgunlaşmamış olanlar) tüketimiyle, içinde bir bezoar oluşur - sindirilmeyen ve vücuttan zorlukla atılan veya kendi başına hiç atılmayan yoğun bir yabancı cisim, ardından cerrahi müdahale ile vücuttan çıkarılır.
Sorunları önlemek için hurmaların büyük miktarlarda tüketilmesi tavsiye edilmez (günde bir veya ikiden fazla meyve). Bu, özellikle bozulmuş bağırsak hareketliliği, kabızlık ve şişkinliği olan kişiler için geçerlidir. Bu semptomlar hamilelik sırasında oldukça sık ortaya çıktığı için hurma kullanımı dikkatle tedavi edilmelidir.
Ölçülü olarak, bir çocuğa hurma da sunulabilir. Bu, günde bir defadan fazla ve bir seferde birden fazla küçük meyve (veya yarım büyük meyve) yapılmamalıdır.
Hurma dondurulabilir ve ardından içindeki tanen miktarı azalır, ancak çözülmüş meyvenin aşırı yumuşak kıvamından herkes hoşlanmayacaktır.
