Fındık, hem yetişkinler hem de çocuklar için önerilen, enerji açısından değerli ve sağlıklı bir üründür. Ancak hamilelik sırasında kullanımları birçok soruyu gündeme getiriyor. Çok uzun zaman önce, kadınlar fındık istekleri konusunda ciddi şekilde kısıtlanmışlardı ve bunun için iyi sebepler vardı. Şimdi fındıklara izin verilir, ancak belirli kısıtlamalarla. Bu yazıda, en popüler ve sağlıklı ceviz sorusunu ele alacağız - anne adayı onları yiyebilir mi, bu tür yiyeceklere zarar verir mi ve nasıl doğru yapılır?
Genel bilgi
Kısa bir süre önce, doktorlar kadınları fındık yemeye karşı "ilginç bir konumda" uyardı. Oldukça alerjik yiyecekler olarak kabul edilirler ve uzun bir süre bebek taşırken onları yemenin doğumdan sonra yenidoğanda alerjiye neden olabileceği düşünülmüştür. Son zamanlarda, DSÖ, kendi kılavuzunu değiştirmeye zorlandı. Hamilelik sırasında orta dereceli alerjenlerin tüketimi, aksine, bebeğin bağışıklığını "eğitir", onu doğumdan sonra alerji ve atopiden korur.
Mayıs 2019'da bilimsel yayınlar, İspanyol çocuk doktorlarının keşfinin sonuçlarını yayınladı. Hamilelik sırasında fındık yemek, yüksek zihinsel ve zihinsel yeteneklere sahip bir çocuk sahibi olma olasılığını önemli ölçüde artırır.
Dahası, uzmanlar, fetal beynin döşenmesi süreci devam ederken kadınların erken evrelerde fındık yemesini tavsiye etti.
Bu deney 2200 hamile kadını içeriyordu. Yemekleri araştırma merkezindeki personel tarafından dikkatle izlendi. Ve sonra deney birkaç yıl ertelendi. Çocuklar doğdu, büyüdü ve deneyciler çocukların nöropsikiyatrik muayenesini yaptılar. Ortaya çıktı En yüksek zihinsel ve entelektüel gelişim sonuçları, anneleri 16 haftaya kadar günde en az 40 gram fındık yiyen çocuklarda gözlendi.
Faydalar açısından ilk sırada (bir çocuk için gerekli olan amino asitlerin ve çoklu doymamış yağ asitlerinin içeriği açısından okuyun), uzmanlar ceviz koydu.
Kompozisyon ve özellikler
Ceviz, doğanın eşsiz bir armağanıdır. Çekirdeklerindeki vitamin, mineral ve amino asit konsantrasyonu, bu tür kuruyemişleri hamile kadınların beslenmesi için en iyilerden biri yapar. Ürünün özel değeri, bileşiminde oldukça yüksek miktarda Omega-3 ve Omega-6 yağ asitlerinin bulunmasında yatmaktadır, cevizdeki tüm değerli maddelerin% 70'ine kadar bunlara tahsis edilmiştir. Yaklaşık% 20'si, hücrelerin metabolizmasına ve yapısal metabolizmasına aktif olarak katılan bitki proteinleridir.
Karbonhidratlar, kabuklu yemişin bileşiminde sadece% 7'yi kaplar, tanenler için% 3'ten fazlası ayrılamaz. Dinlenme amino asitler, kinonlar, fitocidler, lif, fitosteroller. Cevizin zengin olduğu vitaminler arasında dikkat edilmesi gerekenler A vitamini, B vitaminleri, askorbik asit, E vitamini, folik asit.
Mineral bileşimi kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko içerir. Kalsiyum, hematopoez, fetal kemiklerin mineralizasyonunda aktif olarak yer aldığından hamile kadınlar için gereklidir. İyi bir ruh hali için magnezyum gereklidir, sinir sistemini korur, rahim kaslarının artan tonunu rahatlatır.
Nasıl faydalıdırlar?
Ceviz, Omega-3 ve Omega-6 açısından zengin olduğu için, gelecekteki bir annenin diyetine şimdiden dahil edilmelidir. Çoklu doymamış yağ asitleri, fetal beynin gelişimi için güçlü bir uyarıcı sağlarken, hamileliğin erken dönemlerinde tam olarak fındık yemek önemlidir.
Fındıkların bileşimindeki fosfor ve kalsiyum, çocuğun iskeletinin oluşumu, kemiklerin büyümesi ve sertleşmesi için gereklidir; bu, özellikle mineralizasyonlarının hızlı bir hızda olduğu ikinci trimesterde önemlidir. Bu süre zarfında çocuk annesinin kanından maksimum miktarda kalsiyum alır ve eğer beslenme açığı telafi etmezse kadın dişlerinde, saçlarında, tırnaklarında ve hematopoezinde sorunlar yaşar.
Aşırı iştah, anne adaylarının çoğu için bir sorundur. Açlığı hızlı bir şekilde gidermek, lezzetli ve tatlı bir şeyler yemeye yönelik yıkıcı arzuyu yatıştırmak için sağlıklı ve lezzetli ceviz kullanabilirsiniz - bunların küçük bir kısmı bile aşırı kilo almaya yol açmadan açlık hissini etkili bir şekilde ortadan kaldırır. Bir avuç kuruyemiş, öğün aralarında harika bir atıştırmalıktır. Mide bulantısı ve toksikoz dönemlerinde, aynı avuç, rahatsız edici ataklarla başa çıkmaya ve ağrılı semptomları hafifletmeye yardımcı olacaktır.
Halk hekimliğinde cevizlere saygı duyulur. orta derecede diüretik etki. Bu nedenle, bu ürün özellikle ödemden muzdarip hamile kadınlar için faydalı olabilir. Ayrıca ceviz çekirdeklerinin sistematik kullanımının baş ağrısını hafiflettiğine inanılıyor.
Özellikle 3. trimesterdeki tüm hamile kadınlar bir şekilde anemiye yatkındır. Kandaki hemoglobin miktarını artırmak için yine ceviz oldukça fazla demir içerdiğinden yardımcı olacaktır. Bu önemlidir çünkü anne anemisinde bebek daha az oksijen alır. Kuru yemişlerdeki B vitamini ve magnezyum, kadınların sakin ve iyi bir ruh halinde kalmasına yardımcı olur.
Faydaları sadece yenebilen çekirdeklerden ibaret değildir. Ceviz yağı çatlakların önlenmesine yardımcı olur.
Kabuğun içinde bulunan bölmeler ise saçınızı daha parlak ve sağlıklı görünmesi için yıkayabileceğiniz bir kaynatma hazırlamak için kullanılabilir.
Nasıl zarar verebilirler?
Cevizin tüm faydaları ile potansiyel zararları da mümkündür. Ama çoğunlukla sadece bir kadının bunları ölçü almadan sınırsız miktarda kullandığı bir durumda. Bu inceliği dozlamazsanız, o zaman Bir kadının vücuduna giren büyük miktarda protein, bağışıklık sistemi bu proteinleri antijenler için alırsa yetersiz bir bağışıklık tepkisine neden olabilir. Bu alerji.
Bu nedenle beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uyarak ürünü ölçülü tüketmek önemlidir. İstenmeyen bir reaksiyon ortaya çıkarsa - ürünün bir kısmından sonra kızarıklık, boğaz ağrısı, kızarıklık, ardından fındıklar tamamen terk edilmelidir.
Diyette çok sayıda fındık, kabızlığın kesin bir yoludur. Hamilelik sırasında dışkılama zorluğu, riskleri artırmaya değip değmeyeceği konusunda zaten yaygın bir fenomendir.
Kabızlık sadece hoş olmayan hisler getirmekle kalmaz, çürüme ve çürüme ürünleriyle sistemik zehirlenmeye neden olur, taşan bağırsak ilmekleri mekanik olarak rahim duvarını sıkıştırmaya başladığında uterus hipertonisitesi riskini artırır. Kabızlık, hamileliğin herhangi bir aşamasında, özellikle de sonraki aşamalarda hemoroit gelişme olasılığını artırır.
Mide ve pankreasın kronik hastalıkları olan kadınlara çok sayıda fındık zararlı olabilir.
Çoğu anne adayına kuruyemişler zarar vermez. Önemli olan, önerilen günlük miktara uymaktır.
Aşağıdaki videoyu izleyerek cevizin yararları ve tehlikeleri hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.
Nasıl kullanılır?
Yukarıda açıklanan tüm faydalı özellikler, yalnızca ısıl işlem görmemiş çiğ kuruyemişlerden bahsediyorsak geçerlidir. Kaynattıktan veya pişirdikten, bir tavada kızarttıktan sonra aslanın besin payı kaybolur. Bu nedenle fındıklı veya kavrulmuş çekirdekli unlu mamuller satın almayın.
Hamileler için en iyi seçenek soyulmamış normal cevizlerdir. Çekirdek kabuğun içindeyken besinleri daha verimli bir şekilde tutar.
Temizlenmiş çekirdeklerin uygulanmasına gelince, her şey o kadar basit değil. Soyulduktan sonra fındıklar hızla kurur. Ve böyle bir ürünün bir kilogramının hatırı sayılır maliyetini hesaba katarsanız, soyulmuş çekirdeklerin mümkün olduğu kadar uzun süre pazarlanabilir durumda tutulması satıcılar için kârlıdır. Bu nedenle, nükleoller genellikle raf ömürlerini artıran, ancak ne yazık ki insan sağlığına faydalarını azaltan özel koruyucular ve katkı maddeleri ile muamele edilir.
Kabuklu fındık seçerken onları inceleyin. Küf içermemelidir. Varsa veya kabuk beyazımsı bir kaplama ile kaplıysa, bu tür ürünleri satın almaya ve yemeye değmez - sanitasyon kurallarına aykırı olarak saklandılar.
Kabuklu yemişler satın alıp evde soyduysanız, çekirdekleri sıkıca kapatılmış cam bir kapta kuru ve serin bir yerde saklayın.
Hamile anne adayları için doktorlar tarafından önerilen günlük ceviz miktarı 30-50 gram arasındadır. Bu miktarı aşmamaya çalışın, o zaman hiçbir olumsuz sonuç olmayacaktır. Son haftalarda doğum arifesinde, kabızlığı tetiklememek için miktarı maksimum 30 grama düşürmek daha iyidir. Kabızlığa yatkınsanız veya hemoroidiniz varsa, kendinizi günde 2-3 kuruyemiş ile sınırlamalısınız veya genel olarak daha sonraki bir tarihte yemeyi reddetmelisiniz.
