Bir bebeğin beslenmesindeki meyve püresi ona sadece yeni bir tattan zevk vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudu vitaminlerle zenginleştirir. Diğer şeylerin yanı sıra ürün, yumuşak ve hassas sindirim ve tipik bebek bağırsak sorunlarının giderilmesi için gerekli olan diyet lifi içerir.
Bu yazıda size en küçüğüne nasıl meyve vereceğinizi, yüksek kaliteli püre nasıl satın alacağınızı, kendiniz nasıl yapacağınızı anlatacağız.
Çocuklar için ne tür bir püre doğru?
Meyve püresi, yürümeye başlayan çocuk benzer bir sebze yemeği ile tanıştıktan sonra genellikle arka arkaya ikinci sırada verilir. Çocuğun vücudu tarafından daha kolay emilirler. bu nedenle ilk meyve muamelesi için, birleşik bir ürün türü seçmek daha iyidir, bir meyve bileşeninin bir sebze, örneğin kabak-meyve püresi ile birleştirildiği.
Yaşamın ilk yılındaki çocuklar için elma püresi, armut püresi harikadır, lezzetli bir yemeğin berry versiyonları genellikle daha sonra sunulur.
Günümüzde geniş bir satışta böyle bir ürünün geniş bir yelpazesi sunulmaktadır, ancak tüm türleri bebekleri beslemek için uygun değildir. Bu nedenle nSeçim yaparken, kendini kanıtlamış üreticilere ve yaş grubuna odaklanmak önemlidir., püre kavanozunda belirtilmiştir. Bir bebek için yumuşak ambalajlı bir ürün almaya değmez., genellikle daha büyük çocuklara yöneliktir.
Pürenin GOST ile uyumlu olduğundan emin olun, bu bilgi paket üzerinde de belirtilmelidir. Ek olarak, tamamlayıcı gıdaların verilmesi için geçici endikasyonları dışlamak için önceden çocuk doktorunuza danışın.
Tamamlayıcı bir gıda ürünü alırken birkaç noktaya dikkat edin.
- Raf ömrü... Standartlara uygun olmalıdır, kavanozu açtıktan sonra buzdolabında bir günden fazla saklamayabilirsiniz. İdeal olarak, her öğün için yeni bir kutu açmak en iyisidir. Kapak açıldığında, son kullanma tarihi geçmemiş ve uygun bir ürün mat bir pamuk çıkarır. Böyle bir "sinyal" yoksa, bebeği satın alınan püre ile beslemek tehlikelidir.
- Kompozisyon... Yüksek kaliteli bebek maması boyalar, koruyucular, gıda katkı maddeleri ve tatlandırıcılar, şeker içermemelidir. Uygun bir püre için, sadece meyve ve suyun bulunduğu bir kompozisyon doğal kabul edilir ve ilave krema, meyve, su ve krema içeren bir püre için doğal kabul edilir.
Bir çocuğa vermeden önce meyve püresini denemek en iyisidir. Bir şey şüpheli görünüyorsa (renk, kıvam, koku), bu ürünü kırıntılara vermemek daha iyidir.... Ancak son zamanlarda pek çok ebeveyn bu ürüne çok düşkün olsa da, çocuk doktorları soya ilavesiyle patates püresi önermemektedir.
Birkaç kavanoz hazır meyve püresi almaya ve her ihtimale karşı buzdolabında saklamaya değer. Bu gereklidir, çünkü annenin pişirmek için zamanı ve fırsatı olsa bile, tüm çocuklar ev yapımı püreyi sevmez. Bu nedenle, bir bebeğin, bu kadar küçük bile olsa bir seçeneği olmalıdır.
Yulaf lapasına ekleyebilir miyim?
Bu soru, çocukları meyvelerden ayrı ayrı püre yemek istemeyen (bu nadiren olur) veya ayrı ayrı tahıl yemek istemeyen (bu çok daha sık olur) ebeveynler tarafından karşı karşıya kalmaktadır. Bu durumda deneyimli anneler, bir meyve inceliğini ve bu kadar tanıdık sıradan bir yulaf lapasını karıştırıp çocuğunuza böyle bir yemek sunabileceğinizi söylüyor. Bu sorunu daha ayrıntılı olarak anlamaya değer.
Ürünlerin uyumluluğundan başlarsak, tahıl veya tahıl lapası ve meyveler arasında tam bir karşılıklı anlayış hüküm sürer. Bununla birlikte, meyve asitlerinin tahılların süt bileşenini "katlayabileceği" unutulmamalıdır. Bu nedenle, çocuğun kesilmiş, aslında ekşi sütlü süt lapası yemesi gerekecektir. Bu, bağırsaklardaki fermantasyon süreçlerini geliştirecektir.
Bu yüzden süt lapasına meyve püresi eklemek tavsiye edilmez... Ancak bu iki ürünü dönüşümlü olarak yiyebilirsiniz.
Bebeğe sütsüz bir yulaf lapası vermeyi tercih ederlerse, bir tabakta bir meyve inceliği ile karıştırmak oldukça kabul edilebilir.
Bebeğin diyetine nasıl girilir?
Kurallara göre sebzelerden tamamlayıcı besinlerden sonra bebek maması için meyve tamamlayıcı gıdaların verilmesi tavsiye edilir. DSÖ tarafından genel olarak kabul edilen ve onaylanan bu planın ihlali, bebeğin sebzeleri tamamen bırakmasına neden olabilir, çünkü tadı meyvelerin tadı kadar tatlı ve zengin değildir. Buna ek olarak, meyvelerin kendileri sebzelerden daha alerjiktir ve fruktoz, tamamlayıcı besinler, çocuğun vücudu henüz buna hazır olmadığında, çok erken zaman dışında verilirse, bebeğin pankreasını olumsuz yönde etkileyebilir.
Sebzelerin 4-6 aydan itibaren verilmesi önerildiğinden, çocuklar için ilk meyve tamamlayıcı gıdaların zamanında olup olmadığı konusunda şaşkınlığa sadece 1.5-2 ay geçmektedir. Ama aynı zamanda anlaşılmalıdır ki Normalde bir bebeğe verilebilecek ürün miktarı, sebze yemeklerinin yaklaşık yarısı kadar olmalıdır.
Çocuğunuza meyve vermeden önce, diyette bu tür değişikliklere hazır olduğundan emin olun. Örneğin oyun oynarken bebeğin çenesiyle çiğneme hareketleri yapıp yapmadığına bakın. Kilosu yeterli olmalı ve kilo alma oranı yaş normuna uygun olmalıdır.
Meyve beslemenin temel kurallarını ele alalım.
- En düşük alerjik olanlardan başlayarak çocuğun diyetine aşamalı olarak meyve eklenir. Sıra dışı yiyecekler yarım çay kaşığı kadar verilir, artık yok. Gün boyunca anne, çocuğun vücudunun menüdeki değişikliklere verdiği tepkiyi dikkatle izler. Kızarıklık veya yeme bozukluğu oluşmazsa püre miktarını 1 tatlı kaşığına çıkarabilirsiniz.
- Çocuğun sunulan meyveleri hemen zevkle yemeye başlayacağını varsaymayın. Bu her zaman böyle değildir. Patates püresini reddederse, ürünü zorla ağzına sokmaya gerek yoktur. Birkaç gün sonra tekrar teklif et. Çocuğun yemeği denemeye karar vermesi için genellikle 2-3 kez yeterlidir.
- Çocuğunuza bir günde birden fazla yeni ürün vermeyin. Bir alerji gelişirse, hangisinin olumsuz tepki gösterdiğini belirlemek zor olacaktır.
- Tek parça meyve püreleri ile başlayın veya sebzelerle karıştırın. Yavaş yavaş, aynı anda birkaç meyve türünün birleştirildiği çok bileşenliye geçmek mümkün olacaktır.
- Alerjiye yakalanma olasılığı en düşük olan ilk kabul edilebilir meyveler yeşil elma ve armuttur. Çocuk 4-6 ayda sebze tamamlayıcı yiyecekler yemeye başladıysa, bu tür yiyecekler 6-8 ayda denenebilir.
- İlk meyvelerin tanıtılmasından bir ay sonra, dönüşümlü olarak kuru erik, muz, erik, şeftali sunmayı deneyebilirsiniz. Bir yıla kadar diyete yaban mersini, kayısı ve siyah kuş üzümü ekleyebilirsiniz. Üç yaşına kadar, bir çocuğa prensip olarak ailenin ikamet ettiği topraklarda yetişmeyen egzotik meyveler verilmemelidir. Örneğin, bulut üzümü Kuzey Kutbu'nda doğan ve yaşayan bir çocuk için faydalı olacak, ancak kayısı ona önemli faydalar sağlamayacak. Egzotik meyveler (kivi, avokado, ananas, turunçgiller) genel olarak üç yaşına kadar verilmemelidir.
Tamamlayıcı gıdalar için en iyi tarifler
Birçok ebeveyn, emziren bebekleri için kendi başlarına meyve püresi yapmayı tercih eder. Bu kararda büyük bir sebep var: ev yapımı püre taze, annenin kalitesi hakkında hiçbir şüphesi olmayabilir, özellikle meyveler kendi kulübelerinde büyümüş ve kendi elleriyle toplanmışsa. İthal meyvelerden bebek püresi hazırlanması tavsiye edilmez.... Dışarıda kışsa ve şeridinizde elma yoksa, kendinizi kavanozlarda hazır püre ile sınırlandırmak daha iyidir. Mevsimsellik faktörünü göz önünde bulundurarak, sadece olgun meyveleri seçinkusurları olmayan - ezikler, çatlaklar, çürüme, solucan delikleri, "kırık kenarlar".
Patates püresi yapmak hiç de zor değil, sadece doğru tarifi seçmeniz gerekiyor. Seçilen yöntem ne olursa olsun, meyve iyice yıkanmalı, kabuğundan arındırılmalı, tohumlar oldukça sağlam parçalar halinde kesilmelidir. Az miktarda sıvı içeren bir kaba meyve parçaları eklenir ve yaklaşık çeyrek saat kaynatılır. Haşlanmış dilimlerden patates püresi yapmak kolaydır - ince bir elekten geçirin veya bir blender ile öğütün. Şeker, vanilya veya diğer katkı maddelerini eklemeyin.
Meyveyi buharda pişirmek mümkünse, bu yöntemi tercih etmek daha iyidir, çünkü bir çift kazanda veya yavaş bir tencerede (çift kazan modu) elma veya armut daha fazla vitamin ve besin tutacaktır.
Anneme ona yardım etmesi için zaman içinde test edilmiş ev yapımı meyve püresi tarifleri sunulur.
Kuru eriklerden
Kuru erikleri yıkayın, tohumlarından arındırın ve 4-5 saat sıcak su ile doldurun. Ardından yaklaşık 25 dakika pişirin. Deriyi haşlanmış kuru eriklerden çıkarın, bir blender veya süzgeçten geçirin.
Kıvam çok kalınsa, kuru eriklerin pişirildiği bir miktar meyve suyu ekleyin.
Armut
Seçilen armutların ılık suda yıkanması, kesilmesi ve çekirdeklerin çıkarılması gerekir. Ayrıca pişirmeden önce kabuğunu soymak daha iyidir. Armut orta boy küpler halinde kesilir, az miktarda su ile dökülür ve 10-15 dakika kaynatılır. Armut çeşidi ne kadar yumuşaksa o kadar az pişirilmelidir.
Daha sonra haşlanmış meyve, süzgeç veya blender ile püre haline getirilir.
Elmadan
Yeşil elmalar yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdek, çekirdek ve kabuklarından tamamen arındırılmalıdır. Küpler halinde kesin ve bir tencerede veya çok pişiricide biraz içme suyu ile pişirin. şeker ve bal eklemeden... Haşlanmış parçaları bir blender veya ince bir elek ile silebilirsiniz.
Şeftali
Ev yapımı püre için, yetişkinlerin ve büyük çocukların çok sevdiği çok tatlı ve çok yumuşak şeker şeftalileri uygun değildir. Orta sertlikte meyveler kullanın. Kaynar su ile iyice yıkanmalı ve haşlanmalıdır. Bundan sonra şeftalilerin ince kabuğundan soyulması daha kolay olacaktır. Tohumları çıkarın, meyveyi dilimler halinde kesin ve bir tencereye veya buharlı tencereye koyun.
Seviyesi sadece meyve dilimlerinin üstünü hafifçe örtmesi gereken sudan sonra kaynar, 10 dakika daha tutmanız gerekir. Dilimleri bir blender ile öğütmeniz gerekiyor. Genellikle böyle bir tabak kalındır.
Kışa nasıl hazırlanılır?
Avluda uygun hasat mevsimi olduğunda önceden bebek maması hazırlamak mümkündür. Bir çocuk yaz sonunda doğmuşsa, kışın taze armut ve şeftalinin bulunmadığı ve ithal edilenlerin tehlikeli olabileceği kış aylarında tamamlayıcı yiyeceklere ihtiyaç duyacağını varsaymak mantıklıdır. Bu durumda yazın evde kendiniz yapabilir ve kışa hazırlayabilirsiniz.
Bu durumda, patates püresi yukarıdaki tariflerden birine göre hazırlanır, ancak bir uyarı vardır - bitmiş meyveleri bir blender ile doğradıktan sonra, ortaya çıkan homojen kütle tekrar ateşe verilmeli ve tekrar kaynatılmalıdır. Ardından birkaç damla sitrik asit eklenir. Püre de şekersiz yapılır.
Sıcak patates püresi sterilize edilmiş kavanozlara konur ve kapaklarla sarılır. Baş aşağı soğumaya bırakın ve karanlık, kuru bir yere koyun.
Şekersiz patates püresinin, az miktarda şekerli patates püresinden daha kötü saklanabileceği unutulmamalıdır. Ancak bu seçenek bir bebek için uygun değildir. Ancak iki veya üç yaşındaki bir çocuk için kış için çok lezzetli ve sağlıklı hazırlıklar yapabilirsiniz.
Bazı ebeveynler taze püreyi dondurmayı tercih eder. Bu yöntem de gerçekleşir. Bu durumda hazırlanan yemek küçük formlarda dizilir ve dondurucuya yerleştirilir.
Zaten bir kez çözülmüş meyve püresinin yeniden dondurulamayacağını unutmamak önemlidir. Ve bu nedenle, hemen hemen parçalanmış küçük formları seçmeniz gerekir.
Ayrıca, örneğin çalışan bir jeneratörün yokluğunda elektrik bir gün boyunca kesilirse, tüm kaynakları kaybetme riski de vardır. Bu durumda, dondurucunun içindekilerin atılması veya yetişkinler için yemek hazırlamak için kullanılması gerekecektir.
6 aylıktan itibaren çocuklar için kuru kayısı ile meyve püresinin nasıl yapılacağı hakkında bilgi için sonraki videoya bakın.
Aşağıdaki hesap makinesini kullanarak çocuğunuzun kilosunun normal olup olmadığını öğrenin.
