Tüm anne ve babalar, balığın çocuğun vücudu için yararlı ve gerekli olduğunu bilir. Ancak her ebeveyn, genel olarak balık yemeklerini ve özellikle de morinayı çocuğun diyetine ne zaman sokmanın mümkün olduğunu tam olarak bilmez. Bu yazıda yaş sınırlamaları ile ilgili soruyu cevaplayacağız ve bu balığı bebeklere vermenin hangi formda daha iyi olduğunu size anlatacağız.
Ürün hakkında
Cod, deniz yağsız balıklar kategorisine aittir. İçindeki yağ içeriği% 4'ü geçmez ve bu nedenle bu özel balık türü, balık ürünlerinin çocukların diyetine ilk girişi için önerilir.
Cod çok kullanışlıdır - çok miktarda değerli madde içerir:
- görme ve güçlü bağışıklık oluşumu için gerekli olan A vitamini;
- sinir sisteminin tam gelişimine katkıda bulunan D ve E vitaminlerinin yanı sıra B grubu;
- çeşitli mikro ve makro unsurlar;
- beyin ve gelişimi için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitleri Omega-3 ve Omega-6.
Bebeklerin ebeveynleri, balıkların alerjiye neden olabileceğinden korkmaktadır. Bu deneyimler sağlam temellere dayanmaktadır, çünkü balıklar çocukların bağışıklığı tarafından yabancı olarak algılanabilen ve bu nedenle potansiyel olarak tehlikeli olan özel proteinler içerir.
Ancak morina bir tür sözde beyaz balıktır, kırmızıdan daha az istenmeyen sonuçlara neden olur. Bu nedenle morina ilk balık yemeği olarak çocuklar için oldukça uygundur.
Diyete hangi yaşta girilmelidir?
Çocuğunuz herhangi bir yeni ürüne tepki gösteren alerji hastalarından biri değilse, 8 aylık gibi erken bir zamanda bebeğin diyetine morina dahil edilebilir. Daha önce, resmi pediatrik kılavuzlar 10 aylık bir yaş olarak adlandırıyordu, ancak şimdi yaş sınırı düşürüldü.
Çocuk alerji, atopik dermatitten muzdaripse, 12 aya kadar balık yemekleri ile beklemek daha akıllıca olacaktır.
Başlamak için haftada 1-2 kez bir çay kaşığı vermelisiniz. Herhangi bir olumsuz tepki yoksa yavaş yavaş balık sayısı artırılabilir. Bir yaşına geldiğinde bebek için günlük balık alımı yaklaşık 50 gramdır. Ancak, tüm faydalarına rağmen her gün morina vermek buna değmez - küçüğü haftada birkaç kez balık yemekleri ile tedavi etmek en uygun olacaktır.
Ebeveynleri o yaştan önce vermediyse, bir çocuğa bir buçuk yıl sonra balık yemeyi öğretmek oldukça zordur. Morina tadına alışkın olmayan çoğu çocuk bunu reddedecektir. Ancak çoğu şey, balığın bebeğinize nasıl pişirilip servis edileceğine de bağlıdır.
Morina karaciğeri özel ilgiyi hak ediyor. Çok miktarda yağın bulunduğu kavanozlarda satın alırsanız, o zaman böyle bir muamele en az 3 yaşına kadar bir çocuğa verilmemelidir - çok yağlı olacaktır. Dondurulmuş morina karaciğeri, daha sonra ısıl işlemle birlikte çocuğun diyetine bir yıl sonra eklenebilir.
3-4 yaş altı çocuklara kızarmış balık verilmez. 7 yaşından küçük bir bebeğe tuzlu veya tütsülenmiş morina teklif edilmemelidir.
Nasıl verilir?
Morina balığı bir çocuğun diyetine dahil edilirken, balık çorbasıyla başlamak akıllıca olacaktır. Doğranmış morina suyundaki bir porsiyon sebzelere bir çay kaşığı haşlanmış morina ekleyebilirsiniz.
Genel olarak, ilk balık yemi belirli kurallara uyulmasını gerektirir, bunlardan en önemlisi balığın hatasız kaynatılması gerektiğidir. Çocuğun püre çorbalarına karşı hiçbir şeyi yoksa, standart bir balık çorbasından böyle bir yemek hazırlayın ve el blenderini bir dakikalığına içine daldırın. Bebek balık suyu çorbasına (kulak) hakim olduktan 2-3 hafta sonra, ikinci morina kurslarına geçebilirsiniz.
Bir parça fileto kaynatırsanız ve onu bebeğinize verirseniz, sevinmesi olası değildir. Bu nedenle, annenin, çocuğun kesinlikle reddetmeyeceği sağlıklı ve lezzetli bir balık pişirmek için biraz çaba sarf etmesi gerekiyor.
Bebekler için fileto seçmeye çalışın, böylece kemikler çıkmaz. Ondan kıyma yapıp çift kazan veya fırında köfte veya buharda pirzola pişirebilirsiniz. Genellikle çocuklar, lezzetli olmaları koşuluyla balık keklerini çok desteklerler. Ancak anne ve babayı anlamada lezzetli ve yararlı olan şey, çocukları için illa ki iştah açıcı ve hoş değildir.
Bu nedenle, köfte veya pirzola pişirirken baharat eklemekten kaçınmak daha iyidir (az miktarda tuz hariç).
Çocuk tarifleri arasında balık güveçlerinin pişirilmesi de yer almaktadır. Onlar için yüksek kaliteli haşlanmış morina filetosu, seçilmiş patates kullanmanız gerekir. Yine, baharatların ve çok miktarda tuzun istenmeyen olduğunu hatırlamalısınız.
Bir yıla kadar çocuklar balığı buharda pişirip buğulamada daha iyidir. Bütün morina satın alırsanız, bitmiş yemekteki her kemiğin seçildiğinden emin olun. Bir damla limon suyuyla, ancak biber ve defne yaprağı eklemeden kırıntı için balık pişirebilirsiniz.
Bir buçuk yıl sonra çocukların fırında folyoda pişmiş balık vermelerine izin verilir. Fırınlamak için geleneksel ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanmaya çalışın ve ayrıca balıkları dolgularla doldurmayın - çocuk biraz büyüdüğünde bu tür yemekleri yemekten mutlu olacaktır - 2,5-3 yaşında.
Bitmiş yemeğin maksimum faydası için bir tarif seçerseniz, çok uzun ısıl işlemin morina bileşimini tükettiğini ve yetersiz ısıl işlemin bir çocuğun tehlikeli balık parazitleriyle enfekte olma olasılığını artırdığını bilmelisiniz.
Morina balığı, buğulandığında tadı ve faydalı özelliklerini büyük ölçüde korur. Daha az ölçüde, özellikle uzun süre ve ısrarla yemek pişirirseniz, kaynadıktan sonra faydalı maddeler kalır.
Çocuk balığı reddederse, anne ürünü başka bir şeymiş gibi gizlemek için küçük numaralara gitmek zorunda kalacaktır. Bunu yapmak için, çocuk morina pirzola, güveç ve morina ile omlet tariflerine dikkat edin. Güzelce pişirilmiş, parlak, sebzeler, otlar, renkli patates püresi ile servis edilirler, tabaktaki balığın varlığını mükemmel bir şekilde "gizlerler" ve çocuk, bir balık yemeği yediğini bile fark etmeden her şeyi yiyecektir.
Balıktan tamamen farklı lezzetli bir yemek hazırlamanın başka bir harika yolu daha var - bir blender ile haşlanmış morina, sütlü balık püresi ve biraz zeytinyağı karıştırıcısı yapmak. Küçük çocuğunuz kesinlikle güzel bir beyaz kremayı reddetmeyecektir. Ana şey, morinayı 20 dakikadan fazla kaynatmamak.
Morina yemeklerini pişirmek için bir video tarifi için aşağıya bakın.
Aşağıdaki hesap makinesini kullanarak çocuğunuzun kilosunun normal olup olmadığını öğrenin.
