Makarna hazırlamak kolaydır ve çeşitli yemeklerle uyumludur. Lezzetli ve sağlıklı yemekler yaparlar. Ebeveynler, çocuğa makarna verilebilecek yaşla ilgileniyor.
Tamamlayıcı makarna
Makarna bir çocuk için neden faydalıdır?
Çocuk doktorları ve beslenme uzmanları, eriştelerin aşağıdaki faydalı özelliklerini vurgular:
- Enerji için karbonhidrat bakımından yüksektirler.
- B vitamini içerirler.
- Ürünün tadı çoğu çocuk tarafından beğenilir ve bu, bebekleri iştahsız olan ebeveynlere yardımcı olur.
- Makarna ile birlikte, çocuklar düzgün yemek istemedikleri birçok üründen vazgeçmezler.
- İshal menüsüne dahil edilebilirler.
- Erişte yapısı sayesinde çiğnemeyi uyarır.
Yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı enerji atıklarını yenilemek için vazgeçilmezdir. Eksik olduklarında vücut, kas dokusunda bulunan proteinleri parçalar.
Not! Bağırsak hareketlerinde gecikme ve aşırı kilolu çocukların menüsüne makarnanın dahil edilmesi yasaktır. Bebeklere anında erişte veremezsiniz, çünkü yararlı özellikleri yoktur.
Bileşim ve besin değeri
Makarnanın bileşimi şunları içerir:
- karbonhidratlar -% 70-79;
- proteinler -% 9-13;
- yağlar -% 1.
Haşlanmış makarnanın ortalama kalori içeriği 100 g'da 338 kcal'dir.
Ek olarak, ürün aşağıdaki maddeleri içerir:
- B vitaminleri: B1 - beyin fonksiyonunu iyileştirir, hafızayı normalleştirir ve kemik büyümesini arttırır, B2 - görüşü iyileştirir ve sinir sistemini normalleştirir, B9 - karbonhidrat ve yağ metabolizmasını düzenler.
- PP Vitamini, hormon sentezini destekler ve sindirim süreçlerini normalleştirir.
- E vitamini kansızlığı önler, kanın pıhtılaşmasına olumlu etki eder.
- Kalsiyum, kemik dokusu, dişlerin oluşumunda rol alır.
- Manganez, hormon üretimi için gereklidir.
- Hematopoez sürecinde demir yeri doldurulamaz.
- Magnezyum sindirimi normalleştirir, kemik ve diş dokularının oluşumunu destekler.
- Fosfor böbrek fonksiyonunu destekler. Vitaminlerin büyümesi ve emilimi buna bağlıdır.
- Kalbin ve yumuşak dokuların iyi koordine edilmiş çalışması için potasyum gereklidir.
Doğru makarna nasıl seçilir
Makarna seçerken bir yaşından küçük çocukların ambalaj üzerindeki notlara dikkat etmesi gerekir. Bu, çocuğun yaşı hakkında bilgi içermelidir. Bazı üreticiler soslu erişte üretirler.
Bebek makarna
Çocuklar için yiyecek satın alırken makarnalık buğdaydan yapılan ürünleri tercih etmeniz önerilir. Sıradan erişteler çok yumuşaktır. Ürünün bileşimi ambalajda bulunabilir.
Korkmadan bebeğiniz için renkli makarna satın alabilirsiniz. İstenilen gölge, bunlara doğal meyve suları eklenerek elde edilir: ıspanak, pancar veya havuç. Renkli makarna bebeğinizi şaşırtabilir ve bu da iştahını olumlu yönde etkiler. Çocuğun kıvırcık makarna yemesi çok daha ilginç olacak.
Dikkat! Bebeğin yumuşak buğdaydan yapılmış makarna vermesine izin verilmez.
Çeşitler
Bu tür makarnalar var:
- cappellini;
- Spagetti;
- Tel şehriye;
- lazanya;
- spiraller;
- erişte;
- boynuzlar;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- kabukları;
- renkli makarna.
Tüm bu ürünler bir yaşından itibaren bir çocuğa verilebilir. Dr.Komarovsky, yemeği birkaç ay sonra ertelemenizi ve menüde tanıtmanızı tavsiye ediyor.
Makarna sunulduğunda
Annelerin bebek makarnalarını ne zaman vereceklerini bilmeleri gerekir. Bebek maması bölümlerinde bir yaşına kadar bebekleri beslemek için makarna mevcuttur. Bu ürünler daha yumuşak ve daha küçüktür. Bu tür yemekleri 8 aylıktan itibaren vermeye başlayabilirsiniz. Bunları çorbaya eklemek en iyisidir.
Önemli! "Yetişkin" ürünler yalnızca 18 aylıktan itibaren bir çocuğa verilebilir.
Makarna nasıl doğru pişirilir
Makarna pişirmek için genel öneriler aşağıdaki gibidir:
- Büyük bir tencereyi ¾ suyla doldurun.
- Su kaynadığında üzerine tuz ekleyin ve makarnayı indirin.
- Pişirme sırasında tava kapanmaz.
- Ürünleri karıştırın. Makarna yumuşadığında bitmiş demektir.
- Bitmiş yemeği bir kevgir içine atın ve suyun boşalmasını bekleyin, bir tencereye koyun ve yağ (sos) ekleyin.
Tel şehriye
Sütlü şehriye bir çocuk için faydalıdır. Hazırlamak için 2 bardak süt, 30 gr erişte, yarım çay kaşığı tereyağı ve şekere ihtiyacınız var.
Pişirme adımları:
- sütü kaynatın;
- içine erişte dökün;
- ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin;
- tereyağı ve şeker ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Erişte sütlü
Erişte
Bebek erişte yapma yöntemi, benzer makarna ile aynıdır.
Diğerleri
Diğer makarna türleri talimatlara göre hazırlanır. Çocuklar için uygun olup olmadıklarına dikkat etmelisiniz.
Aylara göre makarna besleme oranları
Tamamlayıcı gıdalara 8 aydan itibaren makarnanın katılması caizdir. 10 aydan itibaren. çorbaya ince erişte ekleyebilirsiniz. Her tür bebek ürünü aşamalı olarak tanıtılmalıdır. Belirlenen çağdan önce unlu mamullerin kullanılması çocukların sindirim sistemi üzerinde aşırı bir yük oluşturur.
Bebek büyüdükçe daha fazla "yetişkin" yemeği verilebilir. Bir yaşından itibaren, sıradan uyumsuz makarna yapacak. O zaman renkli makarna verebilirsiniz.
Ne ile birleştirilebilir
Makarnayı şu yiyeceklerle daha lezzetli hale getirebilirsiniz:
- balık;
- peynir;
- et;
- haşlanmış et;
- bir karıştırıcıda pişirilmiş sebze çorbası;
- yumurtalar;
- sebzeler.
Erişte sebzeli
Dikkat! Bir çocuğa sadece iki yıl sonra sosis verilmesine izin verilir.
Ne sıklıkla verilecek
Haftada 2-3 kez unlu mamullerin kırıntılara verilmesi tavsiye edilir. Onlardan sonra bebeğin kızarıklığı, kaşıntısı varsa, yemek bir süre terk edilmelidir.
Numara
Bir çocuk makarnayı ilk kez denediğinde, ona üründen sadece bir çay kaşığı vermeniz gerekir. Bunu sabah yapmak en iyisidir, böylece gün boyunca tepkiyi takip edebilirsiniz.
1 yaşındaki çocuklar için makarnaya iyi tolerans olması durumunda, sayılarının kademeli olarak artırılması önerilir. Beslenme sırasında bir alerji ortaya çıkarsa, ürünü geçici olarak diyetten çıkarmak gerekir.
Makarna kontrendike olduğunda
Bu ürünün kullanımı kontrendikedir:
- gluten hassasiyeti;
- kilolu;
- şeker hastalığı;
- kabızlık.
Makarna beslerken karşılaşılan sorunlar
Makarna yüksek kalorili bir yiyecek olduğu için her gün çocuk masasında bulunmayabilir. Bu tavsiyeyi ihmal ederseniz, çocuk fazla kilolu olabilir. Bir un ürününün sık tüketimi kabızlığa neden olabilir.
Alerji belirtileri
Buğday ununa karşı toleransı olmayan çocuklar alerji geliştirir. Belirtileri:
- mide bulantısı ve öğürme;
- ishal;
- yüz, kafa derisi, karın ve uzuvlarda kızarıklık görünümü;
- nefes almada zorluk;
- burun akması.
Un alerjisi
Makarna, lezzetli ve sağlıklı bir tamamlayıcı yemek yemeğidir. Çocuklara verirken, ürünün kabul edilebilir miktarını hatırlamalısınız. Aşırı tüketimi metabolik sorunlara neden olur. Tamamlayıcı yiyeceklere ne zaman makarna ekleneceğini ve ne kadar besleneceğini bilmek sağlık sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olabilir.
