Tuz ve şeker eklenmemiş yetişkinler için yiyecek hayal etmek zor. Ya bebek maması? 3 yaşın altındaki bir çocuk tuzlu ve tatlı yiyecekler yiyebilir mi? Ve büyüyen küçük bir organizmaya zarar verecekler mi? Dört anne bu diyet hakkında konuştu.
İlk görüş: Tuzlu ve tatlı yiyecekler hemen öğretilmeli!
Elena, 27 yaşında, Ilya'nın annesi (1 yıl 3 ay)
Her anne bebeğini nasıl, ne zaman ve nasıl besleyeceğini hissetmelidir. Tamamlayıcı yiyecekleri koyar koymaz her yemeğe biraz tuz ve şeker ekledim. Vücuttaki su-tuz dengesini korumak için tuza ihtiyaç olduğuna inanıyorum. Pekala, şekersiz bir yol yok!
Bir düşünün, doğuştan bir çocuk tatlı bir tada sahip anne sütü içiyor. Bundan sonra taze yemek yemesi mümkün mü?
10 aylıktan itibaren, Ilyusha'm zaten ortak masadan herhangi bir yemek yiyor, hatta bazen biraz biber ekliyorum. Diyetimize dahil olanlar: pancar çorbası, kharcho, pilav, etli ve sebzeli karabuğday, turşu, köfte, krep, turtalar, patates kızartması, etli haşlanmış patates, peynir, kurabiye vb. Bana öyle geliyor ki, bir çocuk çocukluktan itibaren yiyecekle sınırlıysa, o zaman büyüdüğünde, tam tersine, atlayıp abur cuburları kötüye kullanmaya başlayacak. Hemen sitemlerle bana saldırmayın, çünkü çocuğu sonsuz tatlılar ve soda içecekleriyle doldurmaktan bahsetmiyorum. Tüm gün mutfakta durup buharda pişmiş hindi ve brokoli pirzola pişirmenin tamamen saçma olduğunu düşünüyorum.
Natalia, Olya'nın annesi (1 yıl 11 ay)
Hala hamileyken bir sürü akıllı kitap ve makale okudum ve çocuğuma tuz ve şeker vermemeye kesin olarak karar verdim. Ancak gerçekte her şeyin çok daha karmaşık olduğu ortaya çıktı. Kızım bu tür yiyecekleri yemeyi reddetti, hem ev yapımı hem de çeşitli şirketlerden satın alınan herhangi bir sebze püresini tükürdü. Ve zaten tamamen çaresiz olduğumda, püreyi deniz tuzu ile tuzlamaya karar verdim, yaklaşık 7 aydı. Zevkle yedi! O andan itibaren, tuz ve şekerin çocuğunuza zarar vereceğini düşünmeye gerek olmadığını anladım, çünkü bugün her yerde bulunurlar - çocuk yoğurtlarında, konserve et pürelerinde, kurabiyelerde. Olenka bir yaşına girer girmez onu tamamen ortak masaya aktardık. Tabii ki, şu anda, yemeklerimizdeki tuzu ve şekeri biraz azaltmak ve sıcak baharatları reddetmek zorunda kaldık.
Şimdi kızım neredeyse iki yaşında ve sağlıklı bir çocuk olarak büyüdüğünü gururla söyleyebilirim. Çürük ve böbrek problemimiz de yok. Bu arada, kendisi bizden tatlılar için yalvarmıyor, ama yarım yıl önce turşulara gerçekten aşık oldu :). Gerçekten istiyorsan - vücudunun buna ihtiyacı var mı?
Şeker konusuna gelince: birçok arkadaşım şekeri fruktoz ile değiştirir, ancak şahsen ben bunun destekçisi değilim. Fruktozun konsantre bir madde olduğu, yani normal şekerden daha fazla kalori içerdiği konusunda pek çok bilgi okudum. Ve bu zaten obeziteye neden olabilir. Bu yüzden eski moda yöntem daha iyi - tuzlu çorbalar ve tatlı tahıllarla büyüdük - ve ben de aynısını yapacağım, çünkü canlı ve iyi büyüdük!
Dr.Komarovsky: Bir çocuk hangi yaşta şeker ve tuz alabilir?
Dr.Komarovsky, bir çocuğa hangi yaşta şeker ve tuz verebileceğinizi anlatıyor:
Başka bir görüş: Bebek mamasında tuz ve şeker kullanılmamalıdır!
Vladislav (4 yaşında) ve Arseny'nin (1 yaşında) annesi Svetlana
3 aylık bebek pancar çorbası veren anneleri, 6 ayda - sosis ve tuzlu balık ve 1 yıl - kimyasal katkı maddeleriyle doldurulmuş çikolata veren anneleri, çocuklarının her şeyden mutlu olduğu için mutluyken asla anlayamayacağım ve her zaman kınayacağım. o yer! Tabii ki, yukarıdakiler aşırı, ancak 3 yaşından küçük bir çocuğun prensip olarak tuza ve şekere ihtiyacı olmadığına inanıyorum.
Bazı insanlar tadı bir çocuk için daha iyi olduğunu savunur, ancak sevgili ebeveynler, çocukların damak tadı ve böbrek yeteneklerinin yetişkinlerle karşılaştırılamayacağını unutmayalım. Çocuklukta tuz ve şekere ihtiyaç yok!
Ailemiz bunun çarpıcı bir örneğidir. Burada kimse tuz ve şeker kullanmıyor. Tüm yemekleri taze ve doğal ürünlerden hazırlıyoruz. Yetişkinler için şekeri stevia ile ve tuzu yosun tozu ile değiştiriyoruz, baharatlardan iyi baharatlar kullanıyoruz. Bu arada, sağlıklı beslenme ve egzersiz harikalar yaratabilir! Genellikle sokakta, yabancılar beni çocuklarımın ablası sanır.
Oğlumun ikisi de hayatları boyunca hiç tuzlu ve tatlı yiyecekler tatmadı ya da istemedi. Çocuklarımı hiçbir zaman anaokulu yemekleriyle bir devlet anaokuluna göndermememin ana nedeni budur.
Violetta'nın annesi Nadezhda (2 yıl 7 ay)
Kızım, yetişkin masamızdan hem tuzlu hem de tatlı yiyecekleri birkaç kez denedi, ancak genellikle ona ayrı ve sadece taze yemekler pişiriyorum. Eşimiz Gürcü olduğu ve her türlü baharat, Acıka ve kırmızı biber ile baharatlı oryantal mutfağı tercih ettiği için bizimle ortak bir masa derhal hariç tutulur. Ve kızımın atopik dermatiti var, bu yüzden onun için yiyecek seçerken çok dikkatli ve dikkatli olmalıyım çünkü tuz, şeker ve baharat içeren yiyecekler hastalığı hemen şiddetlendirir. Yemeklere tuz ve şeker eklemeye ancak 3 yıl sonra başlamak istiyorum.
Bir çocuk için ayrı yemek pişirmek benim için zor değil. Önceden tavuk, hindi ve tavşandan daha fazla pirzola ve köfte hazırlamaya, dondurmaya ve daha sonra bir buharda veya yavaş tencerede buharda pişirmeye, sebzeleri eklemeye çalışıyorum. Geriye kalan tek şey pirinç, karabuğday kaynatmak veya erişte ile et suyu pişirmektir ve bu da fazla zaman ve çaba gerektirmez. Kızım, dişlerinin diş çıkardığı anlar dışında bu tür yiyecekleri iyi alıyor, bu yüzden çocuğa yiyeceklerin tadını tuz ve şeker yardımıyla kasıtlı olarak iyileştirmenin gerekli olmadığına inanıyorum.
- Çocuğunuza ne zaman şeker vermeye başlayabilirsiniz?
- Çocuklar ve tatlılar: ne kadar, ne zaman, ne
Pediatri Profesörü Sergei Niankovsky: tamamlayıcı gıdalarda tuz ve şeker. Bir yaşından küçük bir çocuğun beslenmesinde şeker ve tuza ihtiyacım var mı?
Bir yaşından küçük bir çocuğun beslenmesinde şeker ve tuz gerekli midir? Bir çocuğun beslenmesinde şekerli veya tuzlu yiyeceklerin kullanılması onun sağlığını ve gelişimini nasıl etkiler? Pediatri Profesörü Sergey Niankovsky, bebek mamasında tuz ve şekerle ilgili soruları yanıtlıyor:
