Bir çocuğa hangi yaşta kakao verilebilir?

Birçok yetişkin için kakao çocukluk, annenin bakımı ve sıcaklığı ile ilişkilidir. Ve annenin büyüyen bir çocuğa bu kadar lezzetli bir içecekle davranmak istemesi şaşırtıcı değil. Bebeğin sadece hoş duygular alması ve ondan fayda sağlaması için, kaç aydan itibaren böyle bir içeceği denemesine izin verildiğini, yararları ve zararları ve ayrıca çocuk için nasıl pişirileceğini bilmelisiniz.

Kakao nedir

"Kakao" adı verilen içecek, aynı adı taşıyan yaprak dökmeyen ağacın meyvesinden yapılır. İlk olarak eski Aztekler tarafından "acı su" olarak adlandırıldı. Meyveler Avrupa'yı vurduğunda, onlardan gelen içecek sadece kraliyet için hazırlandı. Sadece 18. yüzyılda sıradan insanlar onu içmeye başladı. Şimdi kakao tozu üretimi için çekirdekler çoğunlukla Afrika'da yetiştiriliyor ve içecek tüm dünyaya dağıtılıyor.

Ne işe yarar

Çocuk alacak değerli proteinler, lif, fosfor, çinko, kalsiyum, B9 vitamini, demir ve diğer maddeler.
Endorfin sentezini uyarır, hangi kakaonun ruh halini iyileştirdiği sayesinde.
Hücre zarlarının oluşumu için önemli olan çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir. Bu yağ asitleri, kötü kolesterol seviyesini düşürür.
Hoş çikolata tadı ile kendine çeker ve açlığı mükemmel şekilde giderir. Zayıf çocuklara vermek faydalıdır.
Bileşimdeki teobromin, öksürük refleksini hafifçe inhibe edebilir, bu nedenle, çocuğa eziyet eden kuru öksürükler için içecek tavsiye edilir.
Bebek sütü reddederse, kakao bu durumdan çatışmasız çıkmaya yardımcı olur, sonuçta, genellikle hazırlanmasında süt tarifi kullanılır.
İçerdiği biyolojik olarak aktif bileşikler, zihinsel aktivite üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Sabahları kakao içmek öğrencinin performansını artıracak ve dersler sırasında efordan kaynaklanan stresi azaltacaktır.
Egzersiz sonrası kaslardaki toparlanma süreçlerini hızlandırma özelliğine sahiptir, bu nedenle spor kulüplerine giden çocuklar için bu içecek tavsiye edilir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Alerjiler meydana gelebilir bu nedenle, alerjik reaksiyonlara eğilim göstererek, böyle bir içecekle tanışmak daha sonraki bir yaşa (en az 3 yıla kadar) ertelenir. Derideki lekeler, kaşıntılı bir kızarıklık, göz kapaklarında iltihaplanma ve diğer semptomlarla olumsuz bir reaksiyon kendini gösterir. Görünürlerse, içeceği derhal iptal etmeli ve bir doktora danışmalısınız.
Kafein ve teobromin kaynağı olarak görev yapar, özellikleri benzer. Bu bileşiklerin aşırı miktarları çocuğun aktivitesini artırarak sinir sistemini heyecanlandırır. Bu nedenle, kakao, hiperaktivite nedeniyle ve ayrıca kolerik mizaçlı bebekler için terk edilmelidir.
Geceleri kakao içmek çocuğunuzun uykuya dalmasını engelleyebilir.
İçeceğin hazırlanması süt ve şekerin eklenmesini içerir, bu nedenle kakao kalorisi oldukça yüksek olur. Bu, aşırı kilolu çocuklarda kullanımının sınırlandırılmasına yol açar.
Bir çocuğa yemeklerden önce verirseniz, bebek yemek yemeyi reddedebilir, içecek oldukça tatmin edici.
Bozulmuş böbrek fonksiyonu olan ve pürin değişimi ile ilgili sorunları olan çocuklarda kontrendikedir.
Çok sık kullanım kabızlığı tetikleyebilir.
İçecek görünüme neden olabilir migren.

Çocuklara kaç yaş vermelisiniz?

Doktorlar, bir yaşındaki bir çocuğa kakao vermeyi tavsiye etmezler, ancak ilk kez sadece 2 yaşından itibaren böyle bir içeceği denemeyi tavsiye ederler. 1 yılda istenmeyen kullanım, artan alerji riski ile ilişkilidir. Ek olarak, bu kadar küçük bir çocuk için fazla şeker ve artan aktivite de gerekli değildir. Bu nedenle ilk fincan iki yaşındaki bir çocuğa veya daha büyük bir çocuğa verilmelidir.

İlk porsiyon, az miktarda içecek olmalıdır - sadece birkaç kaşık. Böylece anne, çocuğun kakaoyu iyi tolere edip etmediğini ya da tanışmanın 3-5 yaşına kadar ertelenmesi gerektiğini anlayabilecektir. Akşam içeceğin sabah kısmından sonra çocuğun cildinde kızarıklık ve diğer alerji belirtileri yoksa, bir dahaki sefere ürünün hacmi iki katına çıkarılabilir. Porsiyon, yaş normuna kadar kademeli ve çok dikkatli bir şekilde artırılır.

Bir çocuk ne kadar içebilir?

2 ila 5 yaşlarında, 50 ml kakaonun günde en uygun kısmı olarak kabul edilir ve içeceği içme sıklığı haftada 4 kez geçmemelidir. Çocuklara kahvaltıda kakao ikram etmek en iyisidir. Okul öncesi çağda böyle tatlı bir içeceğin nadir bir lezzet olmasına izin verin ve 6 yaşından itibaren daha sık (hatta her gün) içebilirsiniz. 10 yaşın altındaki bir okul çocuğu bir seferde 100 ml içebilir ve daha büyük yaşta porsiyon 150-250 ml'ye çıkarılabilir.

Komarovsky'nin görüşü

Komarovsky, kakaoyu bir çocuk için faydalı bir içecek olarak adlandırıyor, ancak aynı zamanda ebeveynlerin bir enerji kaynağı olarak davrandığını vurguluyor. Popüler doktora göre günde bir bardak kakaodan zarar gelmez ancak anne kakaonun bebeğin aktivitesini artıracağını unutmamalı, bu yüzden bu içeceği gece içmemelisiniz.

Aşağıdaki videoda doktor tarafından kısa bir yorum.

Nasıl seçilir

Bebek maması için kakao tozu alırken, etiketi dikkatlice okuyun ve son kullanma tarihini arayın. Ürünün bileşimi, hangi içeceğin daha iyi olduğunu söylemenize yardımcı olacaktır - koruyucu maddeler, tatlar ve boyalar içermemelidir.

Mağazalarda bir tanesi Nesquik olan kakaolu içecekler var. Ancak, aktif reklama rağmen, sıradan kakao tozuna göre faydaları daha düşüktür. Bu nedenle küçük çocuklar için sadece doğal bir ürün alın.

Ambalajı açtıktan sonra tozun homojen olduğundan, küçük parçacıklardan oluştuğundan ve zengin çikolata rengine sahip olduğundan emin olun. Şımarık olduğu için gri veya beyazımsı kakao tozundan kurtulmak daha iyidir. Sıkıca kapatılmış bir kapta kuru bir yerde saklayın.

Nasıl pişirilir

Lezzetli bir içecek için bir tencereye 1,5 çay kaşığı kakao tozu ekleyin. Aynı miktarda şeker ekleyin ve topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın. 100 ml sıcak suya dökün ve sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın, kaynayana kadar bekleyin, ardından 150 ml süt dökün (önceden ısıtılmalıdır).

Sıcağı azaltın ve kakao kaynamadan içeceği ocaktan alarak ısıtmaya devam edin. Bir çırpma teli alın ve içeceği köpüklenene kadar 15 saniye çırpın. Bu, malzemeleri daha iyi karıştıracak ve bir film oluşumunu engelleyecektir (birçok çocuk bu tür bir içeceği bu yüzden reddeder).

Şeker ve kakao tozu oranı çocuğunuzun tercihlerine göre ayarlanabilir. Birisi daha tatlı bir içeceğin tadına bakar ve biri daha çok çikolatalı olanı sever. Kakao, kurabiye veya başka bir tatlı ürünle birlikte servis edilecekse tarifteki şeker miktarı azaltılmalıdır. Pişirme sırasında vanilya, tarçın, yoğunlaştırılmış süt, pişmiş süt veya krema ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Okul öncesi bir çocuk hem ılık hem de soğuk olarak içebilir. Bazı bebekler bir kokteyl pipetiyle onlara ziyafet çekmeyi sever.

Daha büyük çocuklar için, bir top dondurmayı soğuk kakao ile doldurup çırpılmış krema ve çikolata parçacıklarıyla süsleyerek tatlı yapabilirsiniz.

Soğuk mevsimde okul çocuklarına C vitamini yönünden zengin bir kokteyl sunulabilir, Bir karıştırıcı ile birleştirmeniz gereken 2 yemek kaşığı kakao tozu, bir bardak süt ve 3 yemek kaşığı kuşburnu şurubu. Ayrıca zevkinize herhangi bir çilek veya meyve ekleyebilirsiniz.

Kakao veya sıcak çikolata

Bir çocuk kakaoyu tattığında ve bu içeceğe aşık olduğunda, birçok annenin bebek için doğal çikolata ve kremadan sıcak çikolata yapma fikri vardır. ancak, içecek çok yağlı, kalın ve kalorisi yüksek olduğu için bu incelik bir çocuk menüsü için daha az tercih edilir. En geç 10 yıl çocuk menüsüne dahil edilmelidir.

Bir süpermarketten alınan hazır sıcak çikolatadan bahsediyorsak, çocukların böyle bir içeceği tanımasına hiç gerek yok. Mümkün olduğu kadar geç olması iyidir, çünkü böyle bir ürünün bileşimi birçok stabilizatör, aromalar, emülgatörler ve diğer katkı maddeleri içerir. Bu maddeler yetişkinler için bile yararlı değildir, bu nedenle çocukların artık böyle "sıcak çikolataya" ihtiyacı yoktur.