Çocuklara hangi yaşta kızılcık verilebilir?

Kızılcık, çeşitli hastalıklarla savaşmaya veya bunları önlemeye yardımcı olan en faydalı meyvelerden biridir. Ancak çocukların bundan sadece faydalanabilmesi için böyle bir meyvenin diyetlerine doğru şekilde sokulması gerekir.

Yarar

Aralarında E, C, B, K, PP, A vitaminleri bulunan birçok vitamin kaynağıdır.
Meyveler bol miktarda fosfor, demir, potasyum ve kalsiyum içerir.
Kullanımı, soğuk algınlığını önleyerek çocuğun vücudunun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.
Terletici ve detoksifiye edici özellikleri olduğundan yüksek sıcaklıklarda faydalıdır.
Bileşimdeki doğal fenollerin varlığı, bakterisidal etkisini belirler.
Diüretik etkisi vardır, bu nedenle bu meyve bakteriyel enfeksiyonlar dahil olmak üzere idrar yolu hastalıkları için önerilir.
Çok miktarda pektin olması nedeniyle, kullanımı radyoaktif bileşiklerin ve diğer toksik maddelerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur.
Kızılcıktaki pektinlerin de sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Böyle bir meyveden meyve içeceği veya jöle, susuzluğunuzu hızlı bir şekilde giderme yeteneğine sahiptir.
Meyvenin büzücü bir etkisi vardır, bu nedenle ishale yardımcı olur.

Kızılcık, düzgün pişirilmezse zehire dönüşebilir. Tam olarak - videoyu görün.

Ne zaman kullanacağınızı öğrenmek için Sağlıklı Canlı İzleyin.

Eksiler

Karaciğer hastalıklarının yanı sıra peptik ülser ve yüksek asitli gastritte kontrendikedir.
Büyük miktarlarda tüketilmesi diş minesine zarar verebilir.
Bazı çocukların alerjik reaksiyonu vardır.

Tamamlayıcı gıdalara hangi yaşta başlayabilirsiniz?

Diğer meyveler gibi kızılcıkların çocukların diyetine dahil edilmesi, bebek sebze pürelerine ve tahıllara alıştıktan sonra yapılır. Bu genellikle mama ile beslenen bebeklerde 6 aylıktan itibaren ve emzirilen bebeklerde 7,5 aydan itibaren ortaya çıkar. Kırıntıların alerjiye yatkınlığı varsa, kızılcıklarla tanışmayı bir yaşına kadar ertelerler.

Nasıl verilir?

Bir yaşın altındaki çocuklara kızılcık sadece termal olarak işlenmiş biçimde verilir.... Meyveler bir dakika kaynar suya batırılır veya 2-3 dakika buharda pişirilir. Daha sonra birkaç çilek ovalanır ve meyve veya sebze pürelerine eklenir. Ayrıca çocuklar için meyveli içecekler, kompostolar, meyve suları ve jöle yapılır.

Bu dut, çocuğun haftalık diyetine 1-2 kez dahil edilir. 1-3 yaşlarında, optimum kısım günde 10-20 gr kızılcıktır. Bebeğe 3 yaşından itibaren taze meyveler sunulur. Çocuk şekerli kızılcık yiyebilir veya bunları içeceklerde, tatlılarda veya tatlılarda kullanabilir.

Meyve içeceği nasıl yapılır?

500 gr kızılcık için yaklaşık 1500 ml suya ihtiyacınız olacaktır. Yıkanan meyvelerden meyve suyu sıkılarak kenara konur ve kalan posası su ile dökülür ve ardından kaynatılır. Tadı için et suyuna şeker ekleyin, tekrar kaynatın ve süzün. Soğuduktan sonra önceden sıkılmış meyve suyu ile karıştırılır. Bu tür kızılcık suyunun maksimum günlük kısmını belirlemek için, çocuğun yaşını ay cinsinden 10 ml ile çarpmanız gerekir.

Jöle nasıl yapılır?

4 yemek kaşığı kızılcık alın, durulayın ve kaynar su üzerine dökün, ardından bir kaşıkla ezin.
2 bardak suyu ayrı ayrı kaynatın, çeyrek fincan soğutun ve 2 çay kaşığı nişastayı bu suda karıştırın.
Kalan suyu kızılcık püresi ile karıştırın, kaynatın ve süzün.
Kızılcık suyuna 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve seyreltilmiş nişastayı dökün.
İçeceği ateşe verdikten sonra koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

Seçim için ipuçları

Bu olgunlaşma mevsimi olduğu için sonbaharda kızılcık satın almak en iyisidir. Hasarsız, parlak renkli sert meyveleri seçin. Aşırı yumuşak veya buruşmuş meyveler satın almaktan kaçının.

Depolama

Taze meyveler bir haftadan uzun olmamak üzere açık bir kapta buzdolabında saklanmalıdır.

Kışa nasıl hazırlanılır?

Kışın bebeğiniz için kızılcıklarla sağlıklı yemekler ve içecekler hazırlamak için şunları yapabilirsiniz:

Dondurmak. Kızılcıklar yıkanmaz, sadece görünür kalıntılardan arındırılır ve ardından dondurucuya gönderilir.
Kuru. Güneşte birkaç saat kurutulduktan sonra meyveler özel bir kurutucuya veya fırına yerleştirilir.
Şeker 1: 1 ile öğütün. Böylece buzdolabında ağzı kapalı bir kavanozda saklanabilir.
Çileklerin üzerine su veya şurup dökerek buzdolabında saklayın. Bu hasat yöntemi yalnızca ilk dondan önce hasat edilen kızılcıklar için uygundur.

Alerjiniz varsa ne yapmalısınız?

İlk kızılcık örnekleri kızarıklık, kızarıklık, mide bulantısı, yüzde şişlik, burun akıntısı ve diğer hoşgörüsüzlük belirtilerinin ortaya çıkmasıyla biterse, meyve hemen çocuğun diyetinden çıkarılır. Bir doktora danıştıktan sonra çocuğa doktor tarafından reçete edilen bir antihistamin verilir. Bir yıldan daha erken olmamak üzere, tamamlayıcı gıdaları yeniden tanıtmaya çalışmak tavsiye edilir.