Bir çocuğa hangi yaşta makarna verilebilir?

Makarna, yurttaşlarımızın masasında oldukça sık görülür, çünkü hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve diğer birçok ürünle birleştirilirler. Makarna, peynir, sebze, yumurta, et ve diğer malzemeleri ekleyerek sadece birkaç dakika içinde lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için kullanılabilir. Ve bu nedenle, küçük bir çocuk ailede büyüdüğünde ve ortak masadan yemek denemeye başladığında, anneler, bebeğin sağlığına zarar vermemek için çocuk için makarnanın çocuk için nasıl pişirileceği ve çocuk için nasıl pişirileceği ile ilgilenirler.

Makarnanın faydaları

Makarna, çocuklara tam olarak gelişmeleri için enerji veren çok miktarda karbonhidrat içerir. Ayrıca makarna, bazıları yeri doldurulamayan amino asitlerin kaynağıdır.
Makarnanın bileşimi, B vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller içerir.
Çoğu çocuk makarnanın tadını sever, bu nedenle onlardan yapılan yemekler, çocuğun iştahının bozulduğu veya bebeğin kilo almadığı durumlarda annelere yardımcı olacaktır. Yumurtalı makarna bu bakımdan özellikle yararlı ve besleyicidir.
Bir çocuk bazı ürünleri makarna ile birlikte sevmiyorsa, örneğin şehriye yapıcıya eklenirse, örneğin süzme peynirden reddetmeyebilir.
Makarna, bazı güçlendirici etkilere sahip olduğu için ishal diyetine dahil edilebilir. Genellikle düzensizlik durumunda çorbaya erişte eklenir ve garnitür olarak günde 1 kereden fazla sunulmaz.
Makarna, bileşiminde çok çeşitlidir. Daha önce sadece ana malzemesi buğday unu olan makarna satın almak mümkün olsaydı, şimdi süpermarketler karabuğday, pirinç ve diğer makarna türlerini sunuyor.
Makarna yemekleri, yoğun dokusu sayesinde çiğnemeyi teşvik edecek ve püre haline getirilmiş yemeklerden parçalar halinde yiyeceklere geçmenize yardımcı olacaktır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Glüten intoleransı varlığında, buğday makarnası çocuklar için kontrendikedir. Dr.Komarovsky dahil tüm doktorlar bu konuda uyarıyor.
Makarna yüksek kalorili bir gıda olduğu için fazla kilolu çocuklara çok sık verilmemelidir. Fazla kilo ile makarnanın porsiyonu azaltılır ve böyle bir ürün haftada 1 defadan fazla verilmemektedir.
Yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle, makarna diyabetli çocukların beslenmesinde sınırlıdır.
Kabızlık eğilimi olan bebeklerin beslenmesinde makarna istenmeyen bir durumdur.
Bu üründeki besin maddelerinin önemli bir kısmı üretim sırasında kaybolduğu için çocuklara anlık erişte verilmesi tavsiye edilmez.

Hangi yaşta makarna verilecek

Çocuk yiyecek dükkanlarının reyonlarında artık bir yaşına kadar küçük çocuklara yönelik makarnalar bulabilirsiniz. Geleneksel makarnadan daha küçük boyutları ve kaynatıldıktan sonra daha büyük yumuşaklıkları ile farklıdırlar, bu nedenle bebeklerin çiğnemesi ve yutması daha kolaydır. Bu tür bebek makarnalarını 8-9 aydan itibaren deneyebilirsiniz. 10-11 aydan itibaren günlük beslemelerden birinde bebeğe verilen çorbaya eklenebilir.

Ancak yetişkin aile üyelerinin de yediği makarnanın çocuklara bir yıldan daha erken verilmemesi tavsiye edilir. Bebek zaten makarna yemeklerini iyice çiğnemek için yeterli dişe sahip olduğunda, 1,5-2 yaş arası bir çocuğa bu tür bir makarna ile tedavi etmek en iyisidir.

Diyete nasıl girilir

Bir çocuk bebek makarnasını ilk kez deniyorsa, küçük bir miktar yeni bir ürün, örneğin bir çay kaşığı yeterlidir. Sabahları bebek için makarna pişirmek en iyisidir, böylece gün boyunca yeni yemeğe olası bir olumsuz tepkiyi izleyebilirsiniz. Kırıntı makarnayı iyi tolere ettiyse, haftada iki veya üç kez böyle bir ürün sunularak miktarı artırılabilir. Makarnaya alerji görülürse, bunlar çocuğun diyetinden çıkarılır.

Çocuklar için makarna nasıl seçilir

Bir yaşın altındaki bir çocuk için makarna seçilirse, tavsiye edilen tüketim yaşı ile işaretlenmelidir. Bu tür makarna Hines, Sempre, Bebivita ve diğerleri tarafından üretilir. Çeşitleri sadece kuru makarna değil, aynı zamanda sos içerir.

Yetişkinlerin de yediği geleneksel makarnaya gelince, bebek maması için makarnalık buğdaydan yapılmış makarna almalısınız. Normal beyaz unlu makarna pişirildiğinde birbirine yapışacak ve çok yumuşak olacaktır. Bu nedenle, paketteki ürünün bileşimi hakkında yeterince dikkat ederek bilgi arayın.

Artık birçok mağazada çocuklar için renkli makarna bulabilirsiniz. Bu tür ürünlerin ambalajları yeşil, sarı veya kırmızı makarna içerir.

Bu makarnanın tadı ıspanak suyu veya pancar suyu gibi doğal renklerden geliyor. Böylece çocuğunuz için renkli makarnayı güvenle satın alıp pişirebilir, çocuğu geleneksel bir yemeğin alışılmadık rengiyle şaşırtabilirsiniz.

Çocuk makarnasının bir başka popüler versiyonu figürinlerle temsil edilmektedir. Çocuğun yemesini daha ilginç kılmak için taşıma, mektup, yıldız, kabuk, hayvan şeklinde makarna üretilir. Çoğu çocuk bu ürünleri sever ve çoğunlukla çorbalar için kullanılır.

Bir çocuk için makarna nasıl pişirilir

2 yaşın altındaki çocukların makarnayı ayrı bir yemek olarak (et veya balık olmadan) tereyağı veya bitkisel yağ ile pişirdikten sonra giydirmeleri tavsiye edilir. Paket üzerinde pişirme süresi kontrol edilmeli, ancak makarnayı fazla pişirmemeye çalışın. İdeal olarak, oldukça yumuşak ama yine de sağlam olmaları gerekir.

Bir çocuk için makarna yapma süreci genellikle şu şekildedir:

Büyük bir tencere alın ve dörtte üçünü suyla doldurun.
Suyu kaynattıktan sonra üzerine tuz ekleyin ve ardından spagetti, erişte veya diğer makarnaları kaynar suya batırın.
Ocağın suyla dolmasını önlemek için makarnayı kapakla kapatmayın.
Makarnayı 2-3 dakikada bir karıştırın.
Ürünün hazır olduğundan emin olmak için makarnayı deneyebilirsiniz.
Bir kevgir içine atıp tüm suyun boşalmasını bekledikten sonra makarnayı tavaya geri koyun ve üzerine yağ veya sos ekleyin.

Küçük makarna, tavuk çorbasına erişte eklemek veya çocuğunuza süt erişte çorbası vermek gibi çocuk çorbaları için tariflere dahil edilebilir. 2 yaşından büyük çocuklar için makarna peynirle, omletle veya haşlanmış etle (deniz makarnasının çocuk versiyonu) hazırlanabilir.

Ayrıca birçok çocuk haşlanmış makarna ve sosis yemeyi sever. Sosislerin az yağlı olması koşuluyla, bu kombinasyona 2 yaşından itibaren izin verilir. Bir çocuk 3 yıl sonra kıymalı makarna pişirmelidir.

Sos veya sos, haşlanmış makarnayı çeşitlendirmeye yardımcı olur ve bal veya reçelli makarna eklerken yemeğin tatlı bir versiyonu ortaya çıkar. Çoğu çocuk, makarnanın süzme peynirle karıştırıldığı bir güveçten hoşlanır.

Çocuklar için makarna tarifleri

Süzme peynirli erişte (2 yaşından itibaren)

100 gr erişte kaynatın ve bir kevgir içine atın. 100 gr süzme peyniri bir elekten geçirin, erişte ile birleştirin, bir çiğ yumurta, şeker ve tuzu ilave edin ve karıştırın. Kütleyi yağlanmış bir forma koyun, yüzeyini ekşi krema ile düzleştirin ve yağlayın. Yumuşayana kadar fırında pişirin.

Yumurta ve peynirli makarna (2,5 yaşından itibaren)

50 gr makarnayı tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın ve ardından bir kevgir içine atın. 1 yumurta ve 100 ml süt çırpın, 10 gr rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın ve elde edilen makarna karışımının üzerine dökün. Kütleyi ateşe dayanıklı bir kaba koyun, üstüne biraz rendelenmiş peynir serpin ve fırında 10 dakika pişirin.

Erişte elmalı börek (3 yaşından itibaren)

100 gr şehriye yumuşayana kadar kaynatın ve hafifçe soğutun. Büyük bir elmayı soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış erişte ve rendelenmiş elmayı birleştirin, bir yumurta ve bir kaşık şeker ekleyin. Kütleyi iyice karıştırdıktan sonra bir kaşıkla tavaya yayın ve yumuşayana kadar her iki tarafta kızartın. Bu tarifte elma, kaynar suda buharda pişirilmiş kuru meyvelerle değiştirilebilir - kuru üzüm, kuru erik veya kuru kayısı.