Tahıllar, küçük bir çocuğun beslenmesinde ilk görülenlerden biridir. Genellikle sebzelerle tanıştıktan hemen sonra tanıtılırlar, ancak tamamlayıcı yiyeceklerin tahıllarla başladığı durumlar vardır. Mısır, pek çok tahıl arasında bebek maması için en değerli olanlardan biri olarak adlandırılır.
Yarar
- Mısır, E, H, A, B grubu, PP, magnezyum, kalsiyum, iyot ve diğer birçok faydalı bileşiği içerir.
- Bu tahıl, pektin ve lif ile değerli yağlar açısından zengindir.
- Mısır, glütensiz bir tahıldır.
- Zararlı maddeler biriktirmez, bu nedenle çevre dostu bir kültür olarak kabul edilir.
- Mısırın sindirim ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi olduğu gösterilmiştir.
Eksiler
- Mısırın kanın pıhtılaşması ve tromboz ile ilgili sorunların yanı sıra gastrointestinal hastalıklar için kullanılması tavsiye edilmez.
- Aşırı haşlanmış mısır tüketimi sindirim sistemini bozabilir.
Kaç aydan itibaren tamamlayıcı yiyeceklere başlayabilirsiniz?
Mısır ezmesinden yapılan yulaf lapası, çocukların diyetine ilk girenlerden biridir. Anne sütüyle beslenen bir bebek 6-7 ayda ve yapay bir bebekle - 5-6 ay arasında tanıtıldı.
Mısır çekirdeklerinde yoğun bir kabuğun varlığı nedeniyle, kaynamış kulaklarla tanışma, ancak yeterli sayıda diş ortaya çıktıktan ve iyi bir çiğneme becerisinden sonra gerçekleştirilir. Genellikle haşlanmış mısır 1,5 yıldan daha erken verilmez.
Nasıl verilir?
Mısır, küçük bir porsiyon ile yavaş yavaş çocuğun diyetine verilir. Bebeğe şu şekilde sunulur:
- Mısır lapası. Önce suda kaynatılarak anne sütü veya karışım ile seyreltilir ve daha sonra bu tür yulaf lapası inek sütünde kaynatılır.
- Haşlanmış mısır. Taze genç koçanların mevcut olduğu mevsimde veya mevsim boyunca donmuş koçandan herhangi bir zamanda temiz suda kaynatılır. Taneler ayrılır ve çocuğa küçük miktarlarda verilir, bazen onlara tereyağı eklenir. İlk defa birkaç tane yeterli olur, sonra yarım çay kaşığı tane verirler, dışkı ve genel sağlık durumu değişmemişse toplam ürün miktarı 100 gr'a çıkarılır.Aynı zamanda günlük olarak bu formda mısır verilmesi tavsiye edilmez.
- Haşlanmış mısır ile çeşitli yemekler. Sebze yahnilerine ve çorbalara en küçüğü için doğranmış, daha büyük çocuklar için haşlanmış tahıllar halinde eklenebilir. Mısır ayrıca bir salata veya omlette bir bileşen olabilir.
- Mısır unu unlu mamulleri. Kurabiye, kek veya diğer unlu mamuller için tariflerde buğday unu kısmen veya tamamen mısır unu ile değiştirilebilir.
- Patlamış mısır. Bitmiş patlamış mısır genellikle tuz ve yağla dolu olduğundan, onu evde kuru tahıllardan kendiniz hazırlamak en iyisidir.
Bir sonraki videoda mısırın sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Konserve Mısır Sağlıklı mı?
Korunduğunda mısır taneleri faydalı özelliklerini korur, ancak ürüne şeker ve alerjik reaksiyona neden olabilecek diğer bazı bileşenler eklenir. Bu nedenle konserve mısır sadece bir yaşından büyük bebeklere verilmelidir.
Seçim için ipuçları
Bebeğiniz için taze mısır seçerken yazın ilk aylarında olgunlaşmış genç koçanı alın. Çok kaba ve sert olmamalı, tanelerin rengi açık olmalıdır. Sıkı yapraklı ve kuru lekeleri olmayan mısırları seçin.
Bu tür kulakları en fazla 3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Çocuk yemekleri için bir konserve ürün satın alırken, tanınmış bir üreticiyi tercih edin ve kutunun üzerinde belirtilen son kullanma tarihlerini kontrol ettiğinizden emin olun.
Saklama süresine dikkat edin - ürün yaz aylarında kapatıldıysa, bunun için taze koçanlar kullanıldı, sonbaharda veya kışın konserve mısır genellikle önce kurutulur, sonra ıslatılır, kaynatılır ve paketlenir.
Paketi açtıktan sonra tahılları inceleyin (buruşmamaları gerekir) ve çocuğa vermeden önce mutlaka deneyin. İki günden fazla olmamak üzere buzdolabında açık bir kavanoz konserve mısır saklayın.
Alerjiniz varsa ne yapmalısınız?
Mısır, hipoalerjenik bir tahıl olarak sınıflandırılmasına rağmen, bazı bebekler alerjik reaksiyon yaşayabilir.
Bu durumda mısır bebeğin diyetinden çıkarılır ve uygun tedaviyi seçmek için çocuk doktoruna başvurur.
Aşağıdaki hesap makinesini kullanarak çocuğunuzun kilosunun normal olup olmadığını öğrenin.
