Bebekler hayatlarının ilk aylarında sadece anne sütü veya formül sütü içerler, bu nedenle yeni ürünlerin gıdaya girmesi bir çocuğun hayatında büyük bir adımdır.
Bebekler hayatlarının ilk aylarında sadece anne sütü veya formül sütü içerler, bu nedenle yeni ürünlerin gıdaya girmesi bir çocuğun hayatında büyük bir adımdır.
Tamamlayıcı yiyecekler verilirken, yararlı vitaminler ve mikro besinleri elde etmek için çocuğa çok miktarda sebze sunmak önemlidir. Bu, bebeğin yeni tatlar alışkanlığı geliştirmesi için de gereklidir.
Tamamlayıcı gıdaların erken verilmesi, çocuğun gelecekte yiyecek konusunda fazla seçici olmasını önleyecek ve ebeveynlerin gıda alerjilerini gözlemlemesini sağlayacaktır.
Önce sebzeleri tanıtmak daha iyidir. Büyüyen bir vücudun ihtiyaç duyduğu yararlı mineral ve vitaminlerin çoğunu içerirler. Ancak çocuğun vücudu sebzelere alıştığında çocuğa meyve verilebilir. Sebzelerin tadı nötrdür, metabolizmayı etkilemez, diş minesine zarar vermez.
Çocuğunuza sebze püresini ne zaman verebilirsiniz?
Uzmanlar, altı aylıkken bir çocuğun günlük diyetine çocukların sebze pürelerini eklemeye başlamayı tavsiye ediyor. Bu zamana kadar, çocukların sindirim sistemi, ishal ve şişkinlik olmadan püre bileşenlerini verimli bir şekilde emebilir.
Çocuğunuza ilk sebze takviyesini uygulamadan önce, hazır olduğundan emin olun. Genç sindirim sisteminin yetişkin yiyecekleri sindirebilmesi için önce gelişmesi zaman alır.
- Bebeğiniz başını tek başına tutabilmeli, bir kaşık için ağzını açabilmeli, ağzında yemek çiğnemeli ve sonra yutabilmelidir;
- Bebeğin ilk tamamlayıcı besine hazır olduğunun bir başka göstergesi de doğumdaki vücut ağırlığının iki katına çıkmasıdır.
Yeni yiyecekler yedikten sonra bebeğinizin dışkısını yakından izleyin. Sulu dışkı fark ederseniz, tamamlayıcı yiyecekler vermekten kaçının. Sindirim sistemi, sebze püresi için yeterince olgun olmayabilir.
Bebek tanımadığı bir ürünü denemek istemezse, daha sonraya tanıtılmasını erteleyin. Birkaç hafta sonra tekrar deneyin.
Sunulan ürünün ilk kısmı bir çay kaşığından fazla olmamalıdır. Bebeğin sindirim sorunu yoksa, tamamlayıcı besinlerin dozu, porsiyon yaş normuna eşit olana kadar her gün bir çay kaşığı artırılmalıdır.
Buharda pişirilmiş hipoalerjenik sebzelerden yapılan tek bileşenli püre, 4-6 aylık çocuklar için uygundur.
Tamamlayıcı gıdalar nasıl tanıtılır?
Önce çocuğunuza yumuşak bir kaşıktan az miktarda püre verin. Bunu birkaç hafta boyunca yapın. Her biri yarım çay kaşığı küçük öğünlerle başlayın. Bebekler için püre, emzirmeden sonra verilmelidir.
Bebeğiniz tüm yiyecekleri yutmazsa endişelenmeyin. Bebekler genellikle yiyecekleri reddeder veya tükürür. Unutmayın, her çocuk kendi hızında gelişir. Bazıları kaşıkla beslemeyi çabucak öğrenecek, diğerleri ise pek ilgilenmeyecek. Vazgeçme, tekrar dene.
Çocuk doktorları genellikle yeşil sebzelerle başlamayı önerirler çünkü sarı sebzelerden daha az tatlıdırlar.
Mağazada çocuklar için patates püresi satın almak yerine, tamamlayıcı yemek tarifleri kullanarak evde çocuğunuz için sebze püresi yapabilirsiniz. Bunu yaparsanız, bebeğin mamasında tam olarak ne olduğunu bileceksiniz. Ayrıca, çocuğunuz için mağazadan satın alınan bebek sebze püresi genellikle ev yapımı püreye göre daha pahalı olduğundan, bu şekilde paradan tasarruf edebilirsiniz.
İlk beslenme için en iyi sebze püreleri
Kabak püresi
İlk beslenmede kabak püresi en iyi seçimdir. 4 aylıktan itibaren bebekler için idealdir. Lif ve yüksek pektin içeriği nedeniyle hafif ve hassas bir tada sahiptir. Bu sebze, büyüyen bir çocuğun metabolizması için gerekli olan çok miktarda potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum içerir.
Kabak, hipoalerjenik özelliklere sahip birkaç sebzeden biridir. Kabakta bol miktarda bulunan folik asit, demir, bakır, hematopoezde önemli rol oynar.
Kabak püresi
Bebekler için çok besleyici püre. Patisson, kalsiyum, lif ve vitamin bakımından zengindir ve bebeklere 4 ila 6 aylıkken verilebilir. Bu, çok yumuşak ve yutması kolay bir başka tatlı tadı olan besindir.
Balkabağı Püresi
Askorbik asit, demir ve birçok besin maddesi bakımından zengindir. Kabak, bir çocuğun diyetine harika bir katkı, kabak ve yeşil fasulye gibi daha az tatlı sebzeler için mükemmel bir arkadaştır. Aynı zamanda meyve ve etlerle de uyumludur. Ek olarak, kabak lif bakımından yüksek, yağ oranı düşük ve çok az kaloridir.
Karnabahar Püresi
Yaklaşık altı aydan itibaren bebeğe karnabahar verebilirsiniz. C ve K vitamini yönünden zengin bir sebzedir.
Yeşil Fasulye Püresi
Bebeğinizin yeşil sebzeleri denemeye hazır olduğunu düşünüyorsanız, bebek yeşil fasulye püreleri 4-5 aylık bir bebeğin ilk yemeği için iyi bir seçenektir.
Fasulye, bebeğin bağışıklığının oluşumuna katkıda bulunan A ve K vitaminleri ile doyurulur. Tamamlayıcı gıdalarda ilk yeşil sebze olarak kullanmak çocuğunuzun bu renge alışmasına yardımcı olacaktır.
Bezelye püresi
Ebeveynler bezelyeyi sevmese bile, çocuğun onları yemesi daha olasıdır. Bezelye, tatlı tadı nedeniyle küçük çocuklar arasında başka bir favori. Bu yiyecek, protein açısından zengindir, lif bakımından zengindir ve sindirimi iyileştirir. Bezelye ayrıca A ve C vitaminleri açısından da zengindir.
Brokoli püresi
Brokoli, en gelişmiş yeşil sebzelerden biridir. Genellikle 8 ile 10 ay arasında verilir. Bu sebze bol miktarda lif ve askorbik asit içerir. Kabızlık için faydalıdır.
Patates püresi
Bu, bebekler için en iyi ilk patates pürelerinden biridir. Patatesler çok yumuşak ve lezzetlidir. Çocuğun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan çok miktarda beta-karoten ve askorbik asit içerir. Bu sebze, yüksek iri lif içeriği nedeniyle sindirime yardımcı olacaktır.
Havuç püresi
Havuç, bebekler için bir başka favori sebzedir. Bunun nedeni havuçların tadı da tatlıdır. Beta karoten bakımından zengin olan havuçlar, bir çocuğun diyetine besleyici bir katkıdır.
Yüksek A vitamini içeriği, sağlıklı görmeyi sürdürmeye yardımcı olur ve vücudun enfeksiyona direnmesine yardımcı olur. Ek olarak havuçlar çok yönlüdür - çeşitli meyveler, etler ve diğer sebzelerle karıştırılabilirler.
Şalgam püresi
Bebek 6-8 aylık çizgiyi geçer geçmez şalgam vermeye çalışın. Askorbik asit ve kalsiyum açısından zengindir ve kaba lif ve protein bakımından yüksektir. Şalgamın tatlı bir tadı vardır ve kolay sindirilir.
Patlıcan püresi
Patlıcan yemek vücudu A, B6 vitaminleri ve folik asit ile doyurur. Bu sebze ayrıca potasyum ve kalsiyum gibi mineraller içerir. Yüksek lif içeriği, çocuğunuzun kabız olması durumunda dışkıyı iyileştirmesine yardımcı olacaktır.
Ispanak püresi
Kalsiyum açısından zengin ve antioksidanlarla dolu ıspanak daha büyük çocuklar için idealdir. Bu yeşil yapraklı sebze, A vitamini, selenyum ve demir gibi birçok besin içerir.
Ispanak nitrat bakımından zengindir ve ölçülü tüketilmelidir.
Pancar püresi
Antioksidan açısından zengin pancarlarla bebeğinizin diyetine çeşitlilik katabilirsiniz. Çocuk farklı sarı ve yeşil sebzeleri tadar tatmaz, bu harika kök sebzeyi de tatma zamanıdır. Pancar, kalsiyum, potasyum, A vitamini ve iri lif bakımından yüksektir. Bu sebze besleyicidir ve rengiyle bebeği memnun edecektir.
Kuşkonmaz püresi
Parlak ve lezzetli kuşkonmaz, demir, kalsiyum ve A vitamini de dahil olmak üzere birçok vitamin ve besin içerir. Ancak karnabahar ve brokoli gibi, bu iri lif bakımından zengin sebzenin sindirimi zor olabilir.
Bu püreyi sunmadan önce çocuğun biraz daha büyük olmasını (10 aydan itibaren) bekleyin. Kuşkonmaz tek başına tüketilebileceği gibi diğer sebzelerle karıştırılarak da tüketilebilir.
Kendi elinizle bir bebek için sebze püresi nasıl yapılır?
İlk tamamlayıcı yiyecek için püre yapmak için şu adımları izleyin:
- Bebekler için ilk beslenmede taze, olgun sebzeleri seçin. Tamamlayıcı gıdalar için en lezzetli ve besleyici bebek sebze püresi, en taze sebzelerden gelir.
Sert etli ve parlak renkli sebzeleri seçin. Ezilmiş, lekeli sebzelerden kaçının.
- Dondurulmuş veya konserve sebzeler ilk öğün püresini yapmak için kullanılabilir, ancak taze sebze püresi ile aynı besin değerine ve tada sahip olmayacaktır.
- Yeşil sebzelerden daha pürüzsüz bir püre yapmak daha zor olsa da, her tür sebze ezilmelidir. Havuç, tatlı patates, yeşil fasulye, brokoli, kabak ve diğer etli sebzeler pişirildiğinde yumuşar.
- Sebzeleri yıka. Bunları soğuk su altında çalıştırırken, tüm kir kalıntılarını temizlediğinizden emin olun.
Böcek ilacı ile işlenmiş sebzeleri temizliyorsanız, bitkisel bir temizleyici kullanabilirsiniz.
- Gerekirse sebzeleri soyun. Sebzelerin üst ve alt uçlarını bıçakla kesin ve kırışıklıkları giderin.
- Sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri küp yerine dilimler halinde kesmek pişirme süresini kısaltacak ve bebek püresi tutarlı bir şekilde daha homojen hale gelecektir.
- Derin bir kapta biraz su kaynatın. Tamamen doldurmanıza gerek yok, sebzeleri buharda pişirmek için sadece biraz suya ihtiyacınız var. İki ila dört bardak su yeterlidir, hepsi kullanılan tabakların büyüklüğüne bağlıdır.
- Sebzeleri buharda pişirmek, besinleri korumanın en iyi yoludur. Sebzeleri kaynatmak, onları hazırlamak için başka bir seçenektir, ancak kaynatmanın bazı yararlı vitaminleri yok ettiği gösterilmiştir.
- Sebzeleri 15 ila 20 dakika buğulayın. Özel bir sepeti sebze dilimleri ile doldurun ve bir tencereye koyun. Sebzeleri pişirmeye başlamak için tencereyi örtün.
Pişirme kabında çok miktarda sebze bulundurmayın. Bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir.
15 ila 20 dakika sonra sebzeler yeterince yumuşak olmalıdır.
- Sepet yoksa sebze dilimlerini kaynar suya koyun. Çeyrek saat veya yumuşayana kadar pişirin.
- Bir blender kullan. 1 bardak pişmiş sebzeleri bir blendere koyun, daha pürüzsüz bir doku için gerekirse biraz su ekleyin.
- Püreyi karıştırıcıdan bebeği beslemek için kullanılan kaba aktarın.
Tamamlayıcı beslenmenin başlangıcı, sindirim sisteminin çalışmasında ve bir bütün olarak çocuğun sağlıklı durumunda belirleyici bir rol oynar. Daha fazla sorun yaşamamak için ebeveynlerin bebeklerinin beslenmesinde çok dikkatli olmaları gerekir.
