Yeni doğmuş bir bebeğin diyetine tamamlayıcı yiyecekler eklerken, anneler bebeklerine hangi yaşta jöle verebileceklerini merak ederler. Pek çok bebek bu lezzetli yemeği sever, ancak tam olarak oluşmamış sindirim sistemi onu zorlukla alır. Bu nedenle, yeni bir tarifin diyete nasıl ve ne zaman ekleneceğini bulmaya değer.
Emzirme için Kissel
Beslenme için jöle kullanımı
Bir yaşın üzerindeki çocukların menüsünde bu tatlı zorunlu bir bileşen haline geliyor. Bebeklere yavaş yavaş küçük dozlarda verilir.
Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı:
- nişastalı ürün, mide mukozasını koruyan bir film oluşumuna katkıda bulunur;
- bileşime dahil edilen bileşenlere bağlı olarak, jölenin çeşitli etkileri vardır: antimikrobiyal, temizleme, anti-enflamatuar;
- nişastanın diyete dahil edilmesi, bebeğin kilosunun düzenlenmesine yardımcı olur;
- tıkalı sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olur ve dysbiosis için iyi bir çare;
- jölenin hazırlandığı sağlıklı ürünler kan damarlarını normale döndürür ve zararlı kolesterol oluşumunu engeller.
Sağlıklı içecek
Faydalarının yanı sıra, bebeğin alerjisi olan yiyecekleri kullanırsanız jöle de zararlı olabilir. Metabolik süreçler bozulursa, aşırı kiloya neden olursa, bu tatlı kontrendikedir.
Önemli! Ailenin şeker hastalığına yatkınlığı varsa, bebek şekersiz jöle pişirilir.
Hangi meyveleri ve meyveleri kullanmalı
Bebeğin menüsüne jöle eklemeye başladıktan sonra, yalnızca ona zaten aşina olduğu ürünleri kullanıyorlar. Bu nedenle anne, standart tamamlayıcı gıdalarda olduğu gibi aynı prensibe göre hareket eder. İlki taze bir yeşil elmaydı ve ondan biraz tatlı yapılmalı. Sonra sarı meyvelere geçebilirsiniz ve kırmızı meyvelere dikkat etmeniz gerekir - alerjiye neden olurlar.
Ardından armut jölesi pişirip süzebilirsiniz. Yıla yaklaştıkça kızılcıklar ve kirazlar tanıtıldı. Bebeğin bahçe ahududu ve kuş üzümü için olumsuz bir tepkisi yoksa, onları kullanın. Daha sonra vücut orman meyvelerine (yaban mersini, yaban mersini, bulut üzümü) alışır.
Not! Vitamin ürünlerinin listesi ne kadar büyükse, bebeğin menüsü de o kadar çeşitlidir. Bir yıla kadar jöle tek bileşenli kalmalıdır.
Dondurulmuş meyveler olabilir
Yaz aylarında bahçeden veya ormandan taze ürünler mevcuttur. Bebeği kışın lezzetli bir tatlıyla beslemek için donlar oldukça uygundur, ancak hazırlıkların evde yapılması ve meyvelerin hiçbir şekilde işlenmemesi şartıyla. Besin değeri açısından, dondurulmuş meyveler taze olanlardan daha düşük değildir.
Jöle saklamak mümkün mü
Yarı mamul ürünler küçük çocuklar için kontrendikedir, bu nedenle süpermarketlerde jöle briket almamalısınız. Mağaza ürünü renkler, tatlar ve diğer zararlı katkı maddeleri içerir.
Mağaza ürünü
Elinizde taze veya dondurulmuş meyveler yoksa, kuru meyveler (kışın ucuzdur) iyidir. Ev yapımı müstahzarlar yapılırsa (kompostolar, doğal meyve suları, kaynatma), bunlar jöle hazırlanmasında da kullanılabilir.
Hangi aydan itibaren jöle olabilir
WHO tavsiyelerine göre bebek altı aya kadar emzirilir, ancak o zaman menüyü çeşitlendirmeye başlarlar. Bu nedenle, bir çocuğa kaç aydan itibaren jöle verilebileceğini bilmek önemlidir.
Menüye tatlı getirilmesi
| Yaş | Özellikleri: |
|---|---|
| 6 ay | Bebeği elma püresine alıştıran anne, onu jöle ile güvenli bir şekilde besleyebilir, ancak her zaman sıvı kıvamda olabilir. Fazla kiloya neden olmamak için menüye haftada en fazla 2 kez besleyici bir içecek verilir. |
| 8 ay | Yemek tariflerini zaten çeşitlendirebilirsiniz: yulaf ezmesi ve süt jölesi pişirin, bunları yavaş yavaş diyete sokun. Sonuç olarak, sadece jöle 1 besleme yapılabilir |
| 9 ay | Zaten diğer meyvelerden ve meyvelerden jöle yapabilir, onları biraz daha kalın hale getirebilirsiniz. |
| 10 ay | Bu dönemden itibaren çocuklar kaşıkla tatlı yiyebilirler, böylece jöle jöle gibi yapılır. |
Yıla yaklaştıkça, yemeği iki bileşenli hale getiren ek bir bileşen ekleyebilirsiniz. Yabani meyvelerin kullanımıyla tatlı, iştahı artıran daha zengin bir aroma kazanacaktır.
Diyette yeni bir yemek
Jöle nasıl doğru pişirilir
Sağlıklı bir tatlı hazırlamak için teknolojik sürecin inceliklerini bilmeniz gerekir. Bu tür nüanslar olmadan, doğru jöle çalışmayacaktır:
- Meyve ve meyve yemeklerinin hazırlanmasında patates nişastası kullanılır ve sütlü yemekler için tadı hassas bir gölge veren mısır nişastası kullanmak daha iyidir;
- 200 g'da 1 porsiyon başına nişasta miktarı gerekli yoğunluğa bağlı olarak alınır:
- sıvı jöle için - 7-8 g;
- orta tutarlılık - 8-10 g;
- kalın için - 12-15 g.
- Kissel, meyvelerin kendisinden değil, ilk başta suyla (1: 3) seyreltilen meyve suyundan (veya kompostodan) hazırlanır;
- Nişasta, soğutulmuş sıvı içinde çözülür ve kaynayan bir et suyuna dökülür;
- Tatlıyı koyulaşana kadar ocakta tutun ve hemen çıkarın.
Yemeğin tatlandırılmasına gerek yoktur - meyvelerde bulunan fruktoz yeterlidir. Jöle kurutulmuş meyve kompostosundan yapılmışsa, orada zaten şeker kullanılmıştı.
Tarifler
Teknik sürecin püf noktalarına aşina olan anne, bir vitamin yemeği hazırlamaya geçebilir. Diyete ilk ekleme, 6 aylık bir çocuk için bir jöle tarifidir.
Elma tatlısı
Meyveler yıkanır, soyulur ve üzerine kaynar suyla (mikropları öldürmek için) dökülür. Bir porsiyon jöle hazırlamak için 1 elma yeterlidir.
Elmalardan Kissel
Teknoloji aşağıdaki adımları içerir:
- soyulmuş meyve ince bir rende üzerine sürülür ve sıkılır;
- prina su (1 bardak) ile dökülür ve 10 dakika kaynatılır;
- et suyu ikiye ve bir kısma bölünür, süzülür, soğutulur;
- sıvının ikinci yarısı sobaya konur ve biraz şeker eklenir (0,5 çay kaşığı);
- soğutulmuş et suyunda nişastayı (0,5 çay kaşığı) çözün ve bir tencereye dökün.
Kaynatın, jöleyi ocaktan alın ve soğutun. Ardından elma suyunu dökün ve iyice karıştırın.
Kirazlardan
Bu jöleyi bebekler için hazırlamak için tarif, işlemin biraz farklı bir sırasını sunar:
- çekirdeksiz kirazlar (1 bardak) kaynar suyun üzerine dökün;
- bir kevgir üzerine sürün, gazlı bezle kaplayın ve suyunu sıkın;
- ezilmiş meyveler kaynar suya (1 bardak) yerleştirilir, 3 dakika kaynatılır;
- biraz sıvı dökün, soğutun ve nişastayı (1 çay kaşığı) seyreltin;
- et suyuna dökün ve kaynatın;
- daha sonra vişne suyuyla seyreltilir ve 1-2 dakika daha kaynatılır.
İstenirse, kiraz ekşi ise jöleye (1/2 çorba kaşığı) şeker eklenebilir. Bu tatlının 9 aylıktan itibaren bir bebeğe verilmesi tavsiye edilir.
Yulaf ezmesi jöle
Dr.Komarovsky, bu yemeği kilo alımında geride kalan bebeklere tavsiye ediyor. Tamamlayıcı gıdaların ideal tamamlayıcısı, bağışıklık sistemini güçlendirecek ve canlılığı artıracaktır. Jöle hazırlama algoritması aşağıdaki gibidir:
- akşam yulaf gevreği (100 g) ılık suyla (0,5 su bardağı) dökülür ve sabaha kadar demlenmeye bırakılır;
- sonra süzün ve tülbentten geçirin;
- sıvıya tuz (küçük bir tutam), şeker (3 çay kaşığı) eklenir ve karıştırılır;
- sütü (1 bardak) dökün ve ocağa koyun.
Yulaf ezmesi jöle demleniyor
Jöleyi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Bu tarif nişasta içermiyor - yulaf ezmesi "sorumluluğunu" üstlendi.
Dondurucu meyveler
Bir çocuk için donmuş meyvelerden jöle hazırlamak için buz çözme ile zaman kaybetmeye gerek yoktur. Bu nedenle, anne hemen aşağıdaki eylemlere geçer:
- bir tencereye su (200 mi) dökün, sobanın üzerine koyun ve kaynatın;
- dondurulmuş meyveleri (0.5 su bardağı) döker;
- meyveler "ısındığında" ve şiştiğinde, et suyu bir kevgirden dökülür;
- meyveleri bir elek içinden ayrı bir kaba sürün;
- püre et suyuna eklenir (nişasta için biraz sıvı bırakılır) ve tekrar sobaya konur;
- şeker döker (0.5 yemek kaşığı);
- nişasta (1/4 yemek kaşığı) bir kaynatma ile seyreltilir ve ondan önce ısıyı azaltmayı unutmadan kaynayan bir sıvıya dökülür.
Jöleyi karıştırırken ilk kaynama belirtilerini bekler ve hemen ocaktan alır. Bir tatlı kalıbına dökün ve üzerini kapatın. Bebek jölesini vermeden önce yemek oda sıcaklığına kadar soğutulur.
Ek bilgi. Meyveler sıvıdan ayrılamaz, ancak dalgıç bir karıştırıcı kullanın.
Aylara göre Kissel beslenme oranları
Bebeğe hangi yaşta jöle verilebileceğine karar verdikten sonra anne, bunu ne sıklıkla ve ne kadar hacmen yapacağını belirler. Aşırı doyurucu yiyecekler sindirim sorunlarına yol açacaktır.
Bir yaşından önce bebeğin diyetindeki tüm yenilikler emzirmeye ek olarak sınıflandırılır. Jöle ½ çay kaşığı ile başlatılmalıdır. beslenmeden önce haftada 2 kez. Her şey normalse, beslenme standartlarına bağlı kalarak ürünün dozunu kademeli olarak artırın.
Bir yıla kadar ne kadar jöle vazgeçilir
| Yaş, aylar | Hacim, ml |
|---|---|
| 6 | 40-50 |
| 7 | 50-70 |
| 8 | 70-80 |
| 9 | 80-100 |
| 10 | 100-120 |
| 11 | 120-150 |
| 12 | 150-200 |
Tablo ortalama besleme oranlarını göstermektedir. Bebeğin bireysel gelişimi dikkate alındığında, gösterge biraz azaltılabilir veya artırılabilir. Her şey çocuğun nasıl kilo aldığına bağlı.
Besleme başına oran
12 aya kadar jöle ile beslenme sıklığı değişmeden kalır - haftada en fazla 2 kez. Bir yaşında bir çocuk besleyici bir tatlıyı iştahla yerse ve vücut buna yeterince tepki verirse, yemeği daha sık verebilirsiniz.
Ne ile birleştirilebilir
Emzirirken önce bebeğe sübvansiyon olarak jöle eklenir. Yıla yaklaştıkça, içecek bağımsız hale gelir ve bir porsiyon sütün yerini alır. Bebeği yoğun veya katı bir yemeğe aktararak ana öğüne ek olarak meyve jölesi yapılır.
Meyve ve meyve nişastası tabağı süzme peynir, kurabiyeler, pudingler ile birleştirilebilir. Bunları tek bir beslemede proteinli yiyeceklerle (yumurta, et, balık) birleştirmemek daha iyidir.
Olası Güç Sorunları
Tüm anneler, bağırsakları güçlendirmek için nişastanın özelliğini bilir. Bu nedenle, bir bebekte sıvı sıklıkta dışkı ile jölenin terapötik faydaları olacaktır. Bebek kabızlık çekiyorsa, bu içecek sadece durumu daha da kötüleştirecektir.
Bebeğin sindirim sistemi altı ayda zayıf bir şekilde oluşmuşsa, mide jöleye (ağır bir ürün olarak) bol miktarda yetersizlik ve bazen kusma ile yanıt verebilir.
Bazı çocuklar taze meyvelere ve meyve sularına yeterince tepki verir ve jöle besin alerjilerini tetikler. Bu tür durumlar nadir olsa da, burada nişasta zaten suçlu olabilir.
Bir bebeğin diyeti, gelişiminin önemli bir parçasıdır. Jölenin faydalarına rağmen, annem bunları tamamlayıcı yiyeceklere dikkatlice sokar. En ufak bir alerji belirtisinde ürün kullanımdan kaldırılır ve bir başkasıyla değiştirilir.
