Çocukların ilk aylardaki fizyolojik yaşamı büyük ölçüde sindirim sisteminin çalışmasına bağlıdır. İhlaller meydana geldiğinde her anne endişe duyar. Bu nedenle, gastrointestinal sistemi tamamlayıcı yiyeceklere hazırlamak için, bir bebeğin sindiriminin özelliklerini bilmeniz gerekir.
Bir bebeğin sindirim sisteminin kendine has özellikleri vardır
Bebeklerin sindirim sisteminin özellikleri
Bebeklerde sindirim sistemi henüz mükemmel değildir, bu yüzden kolik, gaz ve ishalden muzdariptirler. 4 aya kadar sorunlar sona erer ve 6 aya kadar çocuklar karma beslenmeye aktarılır.
Bebeğin midesi, anne sütünün veya formülün asimilasyonu için gerekli özelliklere sahiptir, küçük boyutuna rağmen yemek borusu zaten doğumda oluşur. Sorun, oldukça kısa ve zayıf olmasıdır, bu nedenle her zaman mideye giren yiyecekleri içeremez. Bundan, bebeğin karakteristik reaksiyonları vardır: yedikten sonra kusma, kusma (midenin içeriği güçlü bir çeşme ile patladı), hıçkırık (diyaframın kasılması ve aşırı yemek yerken solunum bozuklukları nedeniyle).
Doğal beslenmenin temel ilkeleri
Çocuk doktorları, bebeğin gastrointestinal sistemindeki olgunluğun eksikliğinin, özellikle karışık beslenmeye geçiş sırasında bebek mamasına karşı ciddi bir tutum gerektirdiği konusunda uyarıyorlar.
Çocuklar için doğal beslenmenin temel prensibi, büyüyen vücut için tüm besinleri içermesi gereken beslenmeyi dengelemektir. Çocuk beslenme uzmanları, bir yıla kadar bebekleri beslemek için tariflerde yer alan gerekli ürünlerin yaklaşık bir listesini derledi:
- tahıllar, patatesler - yüksek karbonhidrat içeriği;
- et, balık, yumurta, fasulye - yüksek protein içeriği;
- bitkisel ve hayvansal yağlar;
- meyveler ve sebzeler - vitaminler ve mineraller;
- süt ve fermente süt ürünleri.
Doğal gıda için bebek yaşı
Anne sütü veya uyarlanmış formül, yeni doğmuş bir bebeğin ihtiyaçlarını karşılayan doğal bir besindir. Altı aya kadar bir bebeği beslemek için oldukça yeterli. Daha sonra tamamlayıcı besinler tanıtılır ve bebek karma diyete aktarılır.
Küçük bir çocuk için doğal beslenmenin temel ilkesi dengedir
Not! Fizyolojik olarak çocuk 4 ila 6 aylık dönemde doğal gıdaya hazırdır. Bu, HV'de ve suni beslenmede olan çocuklar için tipiktir, çünkü sindirim sisteminin çalışması iyileştirildiğinden, sindirim enzimlerinin aktivitesi artar. Bütün bunlar çiğneme, kalın yiyecekleri yutma, açlık ve tokluk hissetme yeteneğini geliştirir.
Bu değişiklikler gerekli derecede protein, karbonhidrat ve yağ içermesi gereken doğal ürünlerin (WHO'ya göre 1/1/4 oranında) tanıtılmasını mümkün kılmaktadır.
Püre - bebekler için ilk beslenme
Beslenme uzmanları, homojen (topaksız) kıvamda patates püresi ile yeni bir yiyecekle tanışmanın neden gerekli olduğunu açıklar. Sebze pürelerinin bileşimi, bir çocuğun dışkısını oluşturmaya yardımcı olan yararlı maddeler ve lif içerir, aynı zamanda patates püresi sıvıdan kalın yiyeceğe yumuşak bir geçiş sağlar.
Önemli! İlk patates püresi vejeteryan olmalı, yeşil sebzelerle hazırlanmalıdır: kabak veya karnabahar. Yavaş bir tencerede tek bileşenli bir yemek pişirilir, daha sonra et suyu eklendiğinde bir blenderde öğütülür.
Gıdayı parçalar halinde sunmak
Tamamlayıcı beslenmenin başlangıcında, bebeğin az dişi olduğu için yeni yiyecekler ovulmalıdır, o zaman yılın ikinci yarısında yemekler daha kalın bir kıvamda hazırlanır ve küçük parçalar bırakır.
Altı aylık bir bebeğin 8 dişe kadar çıkması onun ısırmasına ve çiğnemesine izin verir, böylece yiyecekler 5 mm'lik parçalara bölünebilir. Bir yaşın altındaki çocuklar için tarifler arasında rendelenmiş sebze ve meyve yemekleri, et (köfte ve buharda pişirilmiş pirzola şeklinde) bulunur.
Bebekler için katı mamalar
Katı gıdanın tanıtılmasının temeli, çiğneme aparatının geliştirilmesi ve kırıntılarda yeni tat alma alışkanlıklarının oluşmasıdır.
Yaklaşık 7 aya kadar, sadece katı yiyecekleri çiğnemek ve yutmakla kalmayıp, aynı zamanda ızgaraya verdiği bir bebek kurabiyesini elinde tutabiliyor. Bir yaşında, çocuklara bağımsız yemekler için haşlanmış sebzeler, muzlar veya pişmiş elma sunulur.
Bebeğin beslenmesindeki ilk gıdalardan biri sebze püresi olmalıdır.
Bir yaşında bir çocuğun diyetine neler dahildir?
Tam gelişim için, çocuğun yeterli miktarda protein, yağ, karbonhidrat, eser element ve vitamin alması gerekir. 1 yaşın altındaki bebekler için tarifler süt ve ekşi süt ürünleri, yumurta, karaciğer, et, balık, sebze, meyve, tahılları içermelidir.
Çocuk diyetinde yulaf lapası
Gevrekleri diyete katmak, onları suda, anne sütünde veya karışımda iyi çözünen "fabrika" tahıllarından pişirmek daha uygundur.
Evde basit bir yulaf lapası yapmak için, mısır gevreği una öğütülmeli ve anne sütü veya karışım eklenerek suda kaynatılmalıdır. İlk yulaf lapası yüzde beş, yarı sıvı (100 ml'de 5 g tahıl) olmalıdır, bir ay sonra daha kalın, yüzde on yulaf lapası hazırlanır.
Sebzeler çocuklar için olmazsa olmazdır
Sebzeler çocuk menüsünde olmazsa olmazlardan. Tam gelişim için bir çocuğun günde 200 grama kadar sebzelere ihtiyacı vardır. Çocuk beslenme uzmanları, bebeğin yaşadığı bölge için ilk sebzelerin geleneksel olması gerektiğini düşünüyor. Kabak, balkabağı, havuç, lahana haklı olarak evrensel kabul edilir.
Çocuk diyetinde meyve
Meyveler ve meyveler de bir bebeğin diyetine dahil edilir, ancak bazıları alerjiye neden olduğu için dikkatle sunulmaları gerekir. Elma, muz, kayısı çocuklar için meyvelerden - bektaşi üzümü ve vişne - faydalıdır. Meyvelerin ve meyvelerin tanıtımına homojen bir püre ile başlamak daha faydalıdır.
Çocuk menüsünde et
Yılın ikinci yarısında bebeğin günlük menüsüne et dahil edilir. Bir et ürünü ile tanışma homojenize püre ile başlar. Patates püresi hazırlamak için eti kaynatın, kıyma makinesinden geçirin ve az miktarda sebze suyu ile bir blenderde karıştırın. Yaklaşık 9 aya kadar, et daha az doğranarak küçük parçalar bırakılabilir.
Balığı bebeğin mamasına koymak
Bir çocuğun beslenmesinde balığın büyüme ve gelişme için faydaları, tüm çocuk doktorları tarafından vücutta bir protein kaynağı olarak not edilir. Etten daha yumuşak bir dokuya sahiptir, bu nedenle daha iyi emilir. Balık yemekleri bir yaşına kadar bebekler için diyete dahil edildiğinde, vücut, çoklu doymamış yağ asitleri içerdiğinden, hücreleri için yapı malzemesi alır.
Balık yemekleri küçük bir çocuğun beslenmesi için iyidir.
Bebek alerjik olmadığı sürece balıklar 8-9 aydan itibaren diyete dahil edilir. Daha sonra balık yemekleri bir yaşına kadar ertelenir.
Çocuk menüsünde yumurtalar
Yumurta, çocukların beslenmesinin önemli bir bileşenidir. Yumurta sarısı yağlar, proteinler, mineraller, vitaminler içerir. Ancak alerji riski dikkate alınmalıdır, bu nedenle ilk başta hipoalerjenik bıldırcın yumurtası kullanmak en iyisidir.
Yumurta sarısı küçük bir parça halinde enjekte edilir, anne sütü ile ovulur. Bölüm kademeli olarak çeyreğe ve iki hafta sonra - yarıya indirilir. Bir yaşına kadar olan bir çocuk için günde yarım yumurta sarısı yeterlidir.
Süt Ürünleri
Çocuklar, anne sütüne benzedikleri için lezzetli süt ürünlerini severler. Bağırsak mikroflorasını etkileyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren faydalı bakteriler içerirler. Bir yaşında bir çocuğa az yağlı süzme peynir, bebek yoğurdu ve kefir verilir. Onlardan bir yaşına kadar olan bebekler için, örneğin güveç veya peynirli kek gibi çeşitli yemekler hazırlamak yararlıdır.
Dr.Komarovsky, tamamlayıcı gıdaların fermente süt ürünleri, örneğin az yağlı kefir ile başlaması gerektiğine inanıyor. Sindirim sürecine aktif olarak katılırlar, iyileştirirler ve karaciğer üzerindeki yükü azaltırlar.
Aya göre örnek menü
Bir yaşın altındaki bir çocuk için bir menü hazırlarken, bu süre zarfında yiyecek alışkanlıkları ortaya çıktığı için beslenme uzmanlarının tavsiyelerini dikkate almakta fayda var.
Aylık yemekler
| Yaş / beslenme | 5-6 ay | 6-7 ay | 7-8 ay | 8-9 ay | 10-12 ay |
|---|---|---|---|---|---|
| 10.00 | Sebze püresi | Süt lapası Meyve Püresi | |||
| 14.00 | Süzme peynir | Sebze püresi Et püresi Sarısı Kraker | Sebze püresi Et püresi / Balık Yumurta sarısı Peksimet | ||
| 18.00 | Meyve Püresi | Sebze püresi | Süzme peynir | Süzme peynir Süt Ürünleri | |
Beslenme tablosu tavsiye niteliğinde olup, yaş özelliklerini ve yemek tercihlerini dikkate alarak bebek için kişisel bir menü oluşturmaya yardımcı olur.
Bebekler için yemek pişirmek kurallara uymayı gerektirir
Bir yaşın altındaki çocuklar için yemek tarifleri
Evde çocuklar için yemek pişirmek kolaydır. Bir yıla kadar olan bebekler için ayrıntılı tarifler çocuk web sitelerinde bulunabilir. Önemli olan aşağıdaki kurallara göre yönlendirilmektir:
- buharda pişirilmiş yemekler daha sağlıklıdır;
- Pürüzsüz bir püre ile başlayın ve yavaş yavaş daha kalın yiyeceklere geçin.
Meyve Püresi
Meyveleri yıkayın, soyun ve tohumlayın, ince ince doğrayın. Kaynatın, pürüzsüz olana kadar bir blenderde çırpın, 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık meyve suyu. Püre buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.
Cheesecake'ler için adım adım tarif
Süzme peynir (200 gr) silin, çırpılmış yumurtayı 1.5 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı un, biraz şeker ve tuz. Pirzola oluşturun ve 15-20 dakika tereyağında pişirin.
Yaşamın ilk yılında çocuk yeme alışkanlıkları geliştirir. İyi düzenlenmiş bir diyet, çocuğun vücudu için gerekli besinleri almaya yardımcı olan beslenmeye karşı doğru tutumu oluşturabilir.
