Bebekler için ilk çorbalar için 5 tarif

Bir yaşındaki çocuklar zaten çorbalarla beslenebilir ve beslenmelidir. Çok bileşenli yiyecekleri sindiren enzimlerin üretimini geliştirirler. Sebzeli çorbalar, büyüyen vücudu mineraller, vitaminler, amino asitler ve tahıllarla - bitkisel proteinlerle doyurur. Bunları hazırlamak zor değil, sadece malzemelerin tazeliğini dikkatlice izlemelisin.

Karnıbahar Çorbası

Bebekler genellikle lahanadan kolik olur, ancak karnabahardan değil. Ayrıca çocukta normal bağırsak hareketlerini sürdürür. Haşlanmış halde karnabahar daha iyi emilir ve süt ve tereyağı nedeniyle çorbası özellikle yumuşaktır.

Bileşenler:

karnabahar - 100 gr.;
kabak - 100 gr.;
tereyağı - 10 gr.;
süt - 100 gr.;
Yumurta;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Karnabaharı ince ince doğrayın, kabakları küpler halinde doğrayın. Sebzeleri 15-20 dakika pişirin, tuzla baharatlayın. Tencereyi ocakta birkaç dakika tutun. Haşlanmış sebzeleri bir elekten veya blenderden geçirin, karışımı et suyuna dökün. Ocağı açın ve kaynamasını bekleyin, ardından yumurtayı çorbaya ekleyin.

Sadece yumurta sarısını kullanabilirsiniz: tereyağı ve kaynamış süt ile karıştırın. Çorbayı bu homojen kütle ile doldurun.

Sütlü pirinç çorbası

Hafif ve sağlıklı bir süt çorbası, çocukların beslenmesinde olmazsa olmazlardan biridir. Sağlıklı gelişim için gerekli olanı içerir: vitaminler, mikro ve makro elementler. Hatta süt tozundan bile pişirebilirsiniz ve bazı anneler, çocuğun kaprisli olmayı bırakıp yemesi için yoğunlaştırılmış süt ekler.

Bileşenler:

pirinç - 20 gr.;
süt - 250 ml;
su - 250 ml;
tereyağı - 10 gr.;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Pirinci pişirin (pirinç yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin), süt ve tuzla seyreltin. Çorba hazır. Tabağa yağ eklemeye devam ediyor - ve servis yapabilirsiniz.

Sebze püresi çorbası

Sebzeler küçük çocuklar için vazgeçilmez yiyeceklerdir ve püre çorbası şeklinde de iyi emilirler. Bu yüzden çocuklar, genellikle atılan lahana ve havuçları mutlu bir şekilde yerler. Çorbanın malzemeleri basittir ve herhangi bir buzdolabında bulunabilir.

Bileşenler:

patates;
yarım havuç;
1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
50 gr. lahana;
yeşillikler (maydanoz ve dereotu);
1 çay kaşığı bitkisel yağ;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Patatesleri ve havuçları haşlayın. 5-7 dakika sonra tavaya lahana ekleyin. Sebzeler yumuşadığında (15 dakika), dereotu ve maydanozu üzerlerine atın, birkaç dakika sonra tavayı ocaktan alın, suyu soğutun ve sebzeleri bir elek veya blender ile ovalayın. Sebze püresini soğutulmuş et suyuyla eritin, biraz tuz ekleyin ve kaynatın. Servis yapmadan önce tabağa tereyağı ve ekşi krema ekleyin.

Köfte Çorbası

Bu lezzetli ve besleyici yemek, çocukluğundan beri herkese aşinadır. Çocuklar et suyundan topları yakalayarak tabağa dalmayı severler. Bu aktivite sırasında kendi paylarını çabucak yerler.

Bileşenler:

sığır eti - 100 gr.;
patatesler - 1 adet;
karnabahar - 50 gr.;
rutabaga - 20 gr.;
yarım soğan;
1 yemek kaşığı. konserve Bezelye;
havuç;
bir parça beyaz ekmek;
bir bardak su;
yarım çay kaşığı tereyağı;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Eti yarım saat kaynattıktan sonra suyu boşaltın. Tencereyi suyla tekrar doldurun, eti hazır hale getirin. Yarım bardak et suyu ile küp küp doğranmış sebzeleri yaklaşık 20 dakika pişirin, haşlanmış eti ekmekle birlikte kıyma makinesinden geçirin. Kıyılmış köfte yapın, sebzelerle birlikte et suyuna dökün ve çorbayı 20 dakika pişirin.

İrmikli köfte çorbası

Yapması çok hızlı ve kolay olan başka bir süt çorbası. Aynı zamanda bebeğinizin irmik yemesini sağlamanın da etkili bir yoludur.

Bileşenler:

1 yemek kaşığı. tuzak;
bir bardak süt;
2 çay kaşığı tereyağı;
yarım bardak su;
yarım çay kaşığı şeker;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Bir tencereye yarım bardak su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın. Yağ ve mısır gevreği ile yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin, biraz daha yağ ilave edin, iyice karıştırın. Börek karışımı hazır.

Yarım bardak sıcak suyla bir bardak sütü karıştırıp şeker ekleyin. Karışım kaynayınca içine bir tatlı kaşığı küçük köfte koyun. Isıyı azaltın ve çorbayı 5-7 dakika pişirin. Hazırlık, yüzen köfte ile belirlenebilir. Servis yaparken bir tabağa biraz tereyağı ekleyin.